Resepi Asam Pedas Ikan Cencaru Resepi Paling Mudah

Source: bing.com

Mengenal Asam Pedas Ikan Cencaru

Hello Sobat Mai, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi resepi asam pedas ikan cencaru yang paling mudah. Siapa yang tak kenal dengan masakan khas Melayu yang satu ini? Asam pedas ikan cencaru merupakan masakan tradisional yang terkenal dengan rasa pedas dan asam yang nikmat. Ikan cencaru yang digunakan juga memiliki duri yang banyak sehingga membutuhkan sedikit kesabaran saat memasaknya. Namun, hasil akhirnya pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang.

Bahan-bahan Asam Pedas Ikan Cencaru

Sebelum memasak asam pedas ikan cencaru, Sobat Mai perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

1. 2 ekor ikan cencaru
2. 5 biji cili merah
3. 3 biji cili padi
4. 3 ulas bawang merah
5. 2 ulas bawang putih
6. 1 inci halia
7. 1 batang serai
8. Daun kesum
9. Asam jawa
10. Garam
11. Gula
12. Air
13. Minyak masak

Cara Membuat Asam Pedas Ikan Cencaru

Setelah menyiapkan bahan-bahan, Sobat Mai dapat mulai memasak asam pedas ikan cencaru dengan langkah-langkah berikut:

1. Pertama, bersihkan ikan cencaru dan potong menjadi dua. Lumuri dengan garam dan peras perlahan agar air ikan keluar.
2. Goreng ikan cencaru hingga kekuningan. Angkat dan sisihkan.
3. Tumbuk kasar cili merah, cili padi, bawang merah, bawang putih, dan halia.
4. Panaskan minyak masak dan tumis bahan tumbuk bersama serai hingga wangi.
5. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
6. Masukkan asam jawa dan gula secukupnya. Kacau rata.
7. Tambahkan ikan cencaru yang telah digoreng tadi.
8. Biarkan masakan mendidih dan masukkan daun kesum.
9. Asam pedas ikan cencaru siap disajikan.

Tips Memasak Asam Pedas Ikan Cencaru

Untuk mendapatkan asam pedas ikan cencaru yang enak, Sobat Mai perlu memperhatikan beberapa tips berikut:

1. Pilih ikan cencaru yang segar dan ukurannya cukup besar agar mudah dipotong.
2. Gunakan api sedang agar bahan-bahan tidak gosong.
3. Tambahkan air secukupnya agar kuah tidak terlalu kental atau encer.
4. Sesuaikan rasa asam, pedas, gula, dan garam sesuai selera.
5. Tambahkan daun kesum pada saat mendidih agar aroma semakin harum.

Penutup

Demikian resepi asam pedas ikan cencaru yang paling mudah yang dapat Sobat Mai coba di rumah. Meskipun membutuhkan sedikit kesabaran saat memasaknya, hasil akhirnya pasti akan membuat Sobat Mai dan keluarga terpuaskan. Selamat mencoba dan jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...