Resepi Asam Pedas Ikan Cencaru Resepi Paling Mudah

Source: bing.com

Mengenal Asam Pedas Ikan Cencaru

Hello Sobat Mai, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi resepi asam pedas ikan cencaru yang paling mudah. Siapa yang tak kenal dengan masakan khas Melayu yang satu ini? Asam pedas ikan cencaru merupakan masakan tradisional yang terkenal dengan rasa pedas dan asam yang nikmat. Ikan cencaru yang digunakan juga memiliki duri yang banyak sehingga membutuhkan sedikit kesabaran saat memasaknya. Namun, hasil akhirnya pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang.

Bahan-bahan Asam Pedas Ikan Cencaru

Sebelum memasak asam pedas ikan cencaru, Sobat Mai perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

1. 2 ekor ikan cencaru
2. 5 biji cili merah
3. 3 biji cili padi
4. 3 ulas bawang merah
5. 2 ulas bawang putih
6. 1 inci halia
7. 1 batang serai
8. Daun kesum
9. Asam jawa
10. Garam
11. Gula
12. Air
13. Minyak masak

Cara Membuat Asam Pedas Ikan Cencaru

Setelah menyiapkan bahan-bahan, Sobat Mai dapat mulai memasak asam pedas ikan cencaru dengan langkah-langkah berikut:

1. Pertama, bersihkan ikan cencaru dan potong menjadi dua. Lumuri dengan garam dan peras perlahan agar air ikan keluar.
2. Goreng ikan cencaru hingga kekuningan. Angkat dan sisihkan.
3. Tumbuk kasar cili merah, cili padi, bawang merah, bawang putih, dan halia.
4. Panaskan minyak masak dan tumis bahan tumbuk bersama serai hingga wangi.
5. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
6. Masukkan asam jawa dan gula secukupnya. Kacau rata.
7. Tambahkan ikan cencaru yang telah digoreng tadi.
8. Biarkan masakan mendidih dan masukkan daun kesum.
9. Asam pedas ikan cencaru siap disajikan.

Tips Memasak Asam Pedas Ikan Cencaru

Untuk mendapatkan asam pedas ikan cencaru yang enak, Sobat Mai perlu memperhatikan beberapa tips berikut:

1. Pilih ikan cencaru yang segar dan ukurannya cukup besar agar mudah dipotong.
2. Gunakan api sedang agar bahan-bahan tidak gosong.
3. Tambahkan air secukupnya agar kuah tidak terlalu kental atau encer.
4. Sesuaikan rasa asam, pedas, gula, dan garam sesuai selera.
5. Tambahkan daun kesum pada saat mendidih agar aroma semakin harum.

Penutup

Demikian resepi asam pedas ikan cencaru yang paling mudah yang dapat Sobat Mai coba di rumah. Meskipun membutuhkan sedikit kesabaran saat memasaknya, hasil akhirnya pasti akan membuat Sobat Mai dan keluarga terpuaskan. Selamat mencoba dan jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...