Resepi Asam Pedas Ikan Keli

Source: bing.com

Bahan-bahan:

• 500g ikan keli yang telah dibersihkan
• 2 biji bawang besar, dipotong dadu
• 3 ulas bawang putih, dihiris halus
• 3 biji cili kering, direndam dalam air panas
• 2 tangkai serai, dihancurkan
• 3 helai daun limau purut
• 2 sudu besar asam jawa
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh gula
• Air secukupnya

Hello Sobat Mai, siapa yang suka makan asam pedas? Mesti ramai yang suka kan. Hari ini saya akan kongsikan resepi asam pedas ikan keli yang sedap dan mudah untuk dicuba.

Pertama-tama, rebuskan air dalam periuk dan masukkan ikan keli yang telah dibersihkan. Tambahkan sedikit garam dan biarkan ikan masak selama 10 minit.

Setelah itu, toskan ikan dan letakkan di dalam pinggan. Jangan buang air rebusan ikan, kerana ia akan digunakan untuk membuat kuah asam pedas.

Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi. Kemudian masukkan serai, daun limau purut dan cili kering yang telah direndam. Tumis sehingga semua bahan menjadi lembut.

Tambahkan air rebusan ikan ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih sebelum dimasukkan ke dalam ikan keli yang telah disediakan tadi. Tambahkan juga asam jawa, gula dan garam. Biarkan ia masak selama 10 minit atau sehingga kuah asam pedas pekat.

Sedia untuk dihidangkan. Asam pedas ikan keli ini sedap dimakan dengan nasi panas dan sambal belacan.

Tip:

Untuk mendapatkan rasa asam pedas yang lebih sedap, lebihkan asam jawa mengikut citarasa masing-masing. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan.

Kesimpulan:

Asam pedas ikan keli adalah salah satu hidangan tradisional yang popular di Malaysia. Ia mudah disediakan dan mempunyai rasa yang sedap dan pedas. Dengan mengikuti resepi ini, anda boleh menikmati hidangan ini di rumah. Jangan lupa untuk mencuba dan berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...