Resepi Asam Pedas Ikan Kembung
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan kembung
- 5 sudu besar cili kisar
- 2 tangkai serai
- 2 helai daun kesum
- 1 biji tomato
- 1 biji bawang besar
- 1 sudu besar asam jawa
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya
Sobat Mai, kali ini kita akan belajar membuat resepi asam pedas ikan kembung yang sedap dan mudah dimasak. Pasti ramai yang suka makan asam pedas, kan? Apalagi kalau bahan utamanya adalah ikan kembung yang mudah didapati di pasaran dengan harga yang berpatutan. So, mari kita mulakan!
Langkah-langkah:
1. Pertama sekali, bersihkan ikan kembung dan potong menjadi beberapa keping. Kemudian, lumurkan dengan sedikit garam dan goreng hingga masak. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumiskan bawang besar hingga harum. Kemudian, masukkan cili kisar dan teruskan menumis sehingga cili betul-betul masak.
3. Tambahkan air secukupnya dan biarkan sehingga mendidih. Kemudian, masukkan serai yang telah diketuk dan daun kesum. Kacau sebati.
4. Masukkan ikan kembung yang telah digoreng tadi ke dalam kuali dan biarkan ia masak dengan api yang perlahan. Jangan lupa untuk kacau-kacau supaya bahan-bahan sebati dan tidak melekat di dasar kuali.
5. Apabila ikan kembung hampir masak, masukkan tomato yang telah dipotong kecil-kecil. Kemudian, tambahkan asam jawa dan garam secukup rasa. Kacau sebati dan biarkan ia masak selama beberapa minit lagi.
6. Asam pedas ikan kembung siap dihidangkan dengan nasi panas. Sedap dan pasti memenuhi selera!
Kesimpulan:
Asam pedas ikan kembung memang menjadi salah satu hidangan kegemaran ramai. Resepi ini mudah untuk diikuti walaupun anda bukanlah seorang yang mahir di dapur. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat memasak asam pedas ikan kembung yang sedap dan memuaskan hati. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Asam Pedas Ikan Kembung"