Resepi Asam Pedas Ikan Kerisi yang Sedap dan Mudah Dibuat

Source: bing.com

Bahan-bahan

• 500g ikan kerisi
• 2 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2 batang serai
• 3 helai daun kesum
• 1 biji tomato
• 2 sudu besar cili kisar
• 2 sudu besar asam jawa
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Air secukupnya

Hello Sobat Mai! Siapa yang suka makan asam pedas ikan? Resepi asam pedas ikan kerisi ini memang sedap dan mudah dibuat. Ikan kerisi yang digunakan dalam resepi ini memberikan rasa yang khas dan lembut. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapati di pasar atau kedai runcit terdekat.

Cara Memasak

1. Bersihkan ikan kerisi dan lumurkan dengan sedikit garam. Goreng ikan hingga masak dan ketepikan.

2. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, dan serai. Kemudian, tumis bahan tumbuk tersebut hingga naik bau.

3. Setelah itu, masukkan cili kisar dan tumis hingga pekat.

4. Masukkan air secukupnya dan biarkan mendidih.

5. Kemudian, masukkan daun kesum dan tomato. Biarkan ia mendidih semula.

6. Setelah itu, masukkan asam jawa, garam, dan gula. Kacau rata.

7. Akhir sekali, masukkan ikan kerisi yang telah digoreng tadi. Biarkan ia masak selama 5-10 minit.

Sajian

Asam pedas ikan kerisi siap untuk dihidangkan bersama dengan nasi panas. Anda juga boleh menambahkan serai, daun kesum, atau cili sebagai hiasan. Rasa asam dan pedas yang kaya membuat hidangan ini menjadi kegemaran ramai.

Kesimpulan

Jangan terlalu risau jika anda nak makan asam pedas tapi tak tahu nak masak resepi yang mana. Resepi asam pedas ikan kerisi ini adalah salah satu pilihan yang boleh dicuba. Selain mudah, ia juga sedap dan sihat. Jadi, jangan tunggu lagi, cubalah resepi ini di rumah anda sekarang!

Sekian terima kasih, Sobat Mai. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap