Resepi Asam Pedas Ikan Merah

Source: bing.com

Bahan-bahan:

• 500g ikan merah
• 2 sudu besar rempah asam pedas
• 2 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 1 batang serai
• 3 biji cili merah
• 1 biji tomato
• Daun kesum secukupnya
• Garam dan gula secukup rasa

Hello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan makanan pedas? Salah satu makanan khas Malaysia yang paling popular ialah asam pedas ikan merah. Asam pedas ikan merah memang menyelerakan untuk dihidangkan pada waktu makan tengahari atau malam. Bahan-bahan utama yang digunakan dalam resepi ini adalah ikan merah dan rempah asam pedas.

Pertama sekali, bersihkan ikan merah dan potong menjadi beberapa bahagian. Kemudian, lumatkan bawang merah, bawang putih, halia, cili merah dan serai sehingga halus.

Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah dilumatkan tadi sehingga naik bau. Masukkan rempah asam pedas dan aduk rata. Biarkan rempah masak bersama bahan-bahan yang telah ditumis sebelum ini selama 5 minit.

Selepas itu, masukkan ikan merah ke dalam kuali dan biarkan ia dimasak selama 10-15 minit. Pastikan bahagian ikan merah yang telah dimasukkan dalam kuali benar-benar masak.

Setelah ikan merah dimasak, masukkan tomato yang telah dipotong kecil-kecil. Biarkan ia masak selama 2-3 minit. Kemudian, masukkan daun kesum dan kacau sebati.

Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Jangan terlalu banyak garam kerana rempah asam pedas sudah cukup masin.

Asam pedas ikan merah sudah siap untuk dihidangkan. Ia boleh dimakan bersama nasi panas dan sayur-sayuran hijau.

Kesimpulan:

Asam pedas ikan merah merupakan salah satu makanan yang paling popular di Malaysia. Ia mudah untuk disediakan dan sesuai untuk dimakan pada bila-bila masa. Dengan menggunakan bahan-bahan yang tersedia di dapur, anda juga boleh memasak asam pedas ikan merah yang sedap. Jangan lupa cuba resepi ini dan hidangkan kepada keluarga anda.

Sekian resepi asam pedas ikan merah yang sedap dan mudah untuk dicuba. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...