Resepi Asam Pedas Original Melaka Ikan Merah
Asam Pedas, Masakan Tradisional Melayu
Hello Sobat Mai! Apa khabar? Hari ini kita akan membongkar rahsia masakan tradisional Melayu yang sangat popular iaitu resepi asam pedas original Melaka ikan merah. Asam pedas merupakan hidangan yang terkenal di Negeri Melaka, disebabkan oleh percampuran rasa masam dan pedas yang kaya dengan aroma rempah yang sangat wangi.Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulakan proses memasak, pastikan semua bahan-bahan yang diperlukan telah disediakan seperti ikan merah segar, serai, limau kasturi, halia, cili kering, belacan, bawang merah, bawang putih, asam jawa dan gula.Cara Memasak
Pertama, bersihkan ikan merah dan potong menjadi beberapa bahagian. Kemudian, tumbuk halus bawang merah, bawang putih, cili kering, belacan dan halia. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga wangi.Setelah itu, masukkan serai yang sudah diketuk dan daun kesum ke dalam kuali. Kemudian, masukkan ikan dan ratakan bahan-bahan tadi di atas ikan. Tuangkan air secukupnya dan biarkan ia mendidih.Tambahkan gula dan asam jawa untuk menambahkan rasa masam dan manis ke dalam hidangan. Akhir sekali, masukkan limau kasturi dan biarkan ia mendidih selama 5 minit.Sajikan dengan Nasi Panas
Asam pedas ikan merah sudah siap dan boleh disajikan dengan nasi panas. Hidangan ini sangat sesuai dimakan dengan lauk pauk lain seperti sambal belacan, ulam dan kerabu.Variasi Resepi Asam Pedas
Untuk variasi, anda boleh menggunakan bahan-bahan lain seperti ayam, daging, udang dan sotong. Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran seperti terung, bendi atau kacang panjang untuk menjadikan hidangan ini lebih berwarna-warni dan sihat.Kesimpulan
Resepi asam pedas original Melaka ikan merah merupakan hidangan yang sangat popular di kalangan orang Melayu. Hidangan ini sangat sesuai dimakan pada waktu makan tengahari atau malam. Dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualiti, anda pasti akan menjadikan hidangan ini sebagai hidangan kegemaran di rumah anda.Jumpa lagi di resepi yang menarik!Resepi Mudah dan Sedap
- Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
- Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
- Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
- Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
- Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
- Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
- Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
- Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
- Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
- Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Post a Comment for "Resepi Asam Pedas Original Melaka Ikan Merah"