Source: bing.comAsam Pedas - Masakan Kebanggaan Malaysia
Hello Sobat Mai, sudah lama tidak berjumpa di sini. Kali ini saya akan berbagi resepi asam pedas telur ikan yang pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Asam pedas merupakan salah satu masakan kebanggaan Malaysia yang terkenal dengan citarasa pedas dan sedikit masam. Biasanya, masakan ini disajikan dengan ikan, tetapi kali ini kita akan menggunakan telur ikan untuk membuatnya. Berikut adalah bahan-bahan dan cara memasaknya.
Bahan-Bahan
- 6 biji telur ikan- 1 liter air- 3 sudu besar cili boh- 3 ulas bawang merah- 2 ulas bawang putih- 2 batang serai, diketuk- 4 helai daun limau purut- 2 sudu besar asam jawa, dicairkan dengan 1 cawan air- Garam dan gula secukup rasa- Minyak untuk menumis
Cara Memasak
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.2. Masukkan cili boh dan serai, kacau hingga rata.3. Masukkan air dan daun limau purut, biarkan mendidih.4. Masukkan asam jawa yang telah dicairkan dan aduk rata.5. Masukkan telur ikan dan biarkan hingga telur ikan masak.6. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.7. Sedia untuk dihidangkan.
Cara Penyajian
Sajikan asam pedas telur ikan panas dengan nasi putih dan sayur-sayuran sebagai pelengkap. Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti terung, bendi, atau cili padi untuk menambah cita rasa.
Kesimpulan
Asam pedas telur ikan merupakan salah satu hidangan yang sangat digemari di Malaysia. Resepi ini sangat mudah untuk diikuti dan pastinya akan membuat selera makan anda terus bertambah. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsi dengan keluarga dan sahabat-sahabat anda.Jumpa lagi di resepi lain yang menarik. Selamat mencuba!
Post a Comment for "Resepi Asam Pedas Telur Ikan yang Sedap dan Mudah"