Resepi Ayam Gepuk Ala Pak Gembus
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 3 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm garam
- 1 sdm minyak goreng
Hello Sobat Mai, kali ini kita akan berbagi resep ayam gepuk ala Pak Gembus yang pastinya enak dan cocok untuk makan bersama keluarga. Yuk, simak cara membuatnya!
Cara Membuat
Pertama-tama, potong ayam menjadi beberapa bagian. Kemudian, haluskan bawang putih, jahe, dan ketumbar. Iris serai.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
Setelah itu, masukkan ayam dan aduk rata hingga bumbu tercampur merata. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk.
Saat ayam sudah empuk, angkat ayam dan tiriskan. Kemudian gepuk ayam hingga lembut dan empuk.
Campurkan gula merah dan garam ke dalam kuah ayam yang sudah disaring. Masak hingga gula merah larut dan kuah mengental.
Terakhir, masukkan ayam gepuk ke dalam kuah ayam dan aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam ayam gepuk.
Sajikan
Ayam gepuk ala Pak Gembus siap disajikan. Hidangkan bersama nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti lalapan dan sambal. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Itulah resep ayam gepuk ala Pak Gembus yang dapat Sobat Mai coba di rumah. Selain enak, ayam gepuk juga mudah dibuat. Jangan lupa untuk mencicipi resep lainnya di situs kami ya, Jumpa lagi!
Post a Comment for "Resepi Ayam Gepuk Ala Pak Gembus"