Resepi Ayam Goreng Berempah Che Nom

Source: bing.com

Salam Sejahtera Sobat Mai, Selamat Datang Ke Dapur Kami

Ayam goreng berempah che nom merupakan salah satu hidangan yang paling popular di Malaysia. Kepopularannya yang tinggi kerana rasa rempah yang kaya dan sedap. Kami ingin berkongsi dengan Sobat Mai resepi ayam goreng berempah che nom yang simple dan mudah diikuti.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Ayam - 1 ekor

Serbuk cili - 2 sudu besar

Serbuk kunyit - 1 sudu besar

Serbuk ketumbar - 1 sudu besar

Serbuk jintan manis - 1 sudu besar

Garam - 1 sudu teh

Gula - 1 sudu teh

Serbuk lada hitam - 1 sudu teh

Bawang putih - 5 ulas

Bawang merah - 5 ulas

Air asam jawa - 1 sudu besar

Santan - 200ml

Minyak untuk menggoreng - secukupnya

Cara-cara penyediaan:

1. Persediaan Bahan

Kisar bawang putih dan bawang merah hingga lumat. Kemudian, campurkan semua bahan rempah seperti serbuk cili, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, garam, gula dan serbuk lada hitam. Gaulkan rata-rata dan ketepikan.

2. Potong Ayam

Potong ayam menjadi saiz yang diingini. Kemudian, rendam ayam dalam air selama 10 minit untuk menghilangkan bau ayam.

3. Campurkan Bahan Rempah Dengan Ayam

Gaulkan ayam yang telah direndam dengan bahan rempah yang telah disediakan tadi. Pastikan ayam disalut dengan rempah yang cukup.

4. Panaskan Minyak

Panaskan minyak dalam kuali. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan ayam.

5. Goreng Ayam

Masukkan ayam yang telah disalutkan dengan rempah ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Goreng ayam sehingga keperangan.

6. Siapkan Sos

Campurkan air asam jawa dengan santan. Gaulkan rata-rata sehingga sos menjadi pekat.

7. Sedia Untuk Disajikan

Ayam goreng berempah che nom siap untuk dihidangkan bersama sos yang telah disediakan tadi.

Selamat Mencuba Sobat Mai!

Jangan lupa untuk menghidangkan hidangan ini dengan nasi putih dan acar timun untuk menambahkan lagi keunikan pada hidangan anda. Jumpa lagi di resepi yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap