Resepi Ayam Goreng Berlada Sedap

Source: bing.com

Ayam Goreng Berlada - Sedap, Garing dan Pedas

Hello Sobat Mai! Kali ini saya ingin berbagi resepi ayam goreng berlada yang sedap, garing dan pedas. Ayam goreng berlada adalah hidangan yang sangat populer di Malaysia. Rasanya yang pedas dan kaya akan rempah-rempah membuat hidangan ini menjadi favorit bagi banyak orang.

Untuk membuat ayam goreng berlada yang sedap, garing dan pedas, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian

2 sudu besar serbuk lada hitam

2 sudu besar serbuk cili

1 sudu besar serbuk kunyit

1 sudu besar serbuk jintan manis

1 sudu besar serbuk ketumbar

1 sudu besar gula perang

2 batang serai, hiris halus

4 ulas bawang putih, hiris halus

4 ulas bawang merah, hiris halus

1 inci halia, hiris halus

Garam secukupnya

Air secukupnya

Pertama-tama, campurkan serbuk lada hitam, serbuk cili, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, gula perang, dan garam dalam satu mangkuk. Aduk rata.

Kemudian, lumurkan bahan rempah tersebut ke atas ayam yang telah dipotong-potong. Pastikan ayam terbalut dengan baik oleh rempah tersebut.

Panaskan minyak dalam kuali yang dalam dan goreng ayam hingga kekuningan dan garing. Angkat ayam dan toskan minyak.

Sementara itu, panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis serai, bawang putih, bawang merah, dan halia hingga wangi. Kemudian, masukkan ayam goreng ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan tumisan tersebut.

Tambahkan air secukupnya dan biarkan bahan-bahan tersebut mendidih hingga kuahnya meresap ke dalam ayam. Angkat ayam dan hidangkan dengan nasi putih panas.

Sekarang, Sobat Mai sudah bisa membuat ayam goreng berlada yang sedap, garing dan pedas di rumah. Hidangan ini cocok untuk disajikan pada waktu makan siang atau makan malam bersama keluarga.

Kesimpulan

Ayam goreng berlada adalah hidangan yang sangat populer di Malaysia. Rasanya yang pedas dan kaya akan rempah-rempah membuat hidangan ini menjadi favorit bagi banyak orang. Dalam resepi ini, kita menggunakan rempah-rempah seperti serbuk lada hitam, serbuk cili, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, dan gula perang untuk memberikan cita rasa yang kaya pada ayam goreng. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap