Resepi Ayam Goreng Mamak Rangup

Source: bing.com

Siapa yang tidak suka ayam goreng rangup dengan rempah mamak yang lezat?

Hello Sobat Mai! Hari ini, kita akan membahas resepi ayam goreng mamak rangup yang pasti akan membuat lidahmu bergoyang. Ayam goreng mamak adalah hidangan yang popular di Malaysia dan dipenuhi dengan rempah-rempah, menjadikannya hidangan yang sangat lezat dan kaya rasa. Mari kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 1 ekor ayam kampung, potong 8 bahagian
• 2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung beras
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu besar serbuk ketumbar
• 1 sudu besar serbuk jintan manis
• 1 sudu besar serbuk halba
• 1 sudu besar serbuk fennel
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1/2 cawan susu cair
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:

1. Pertama sekali, ambil ayam kampung dan potong menjadi 8 bahagian. Cuci bersih ayam dan toskan air.

2. Di dalam mangkuk yang lain, campurkan tepung gandum, tepung beras, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk halba, serbuk fennel, garam dan serbuk lada hitam. Gaul ratakan bahan-bahan.

3. Kemudian, masukkan susu cair dan air sedikit demi sedikit ke dalam adunan tepung. Kacau ratakan sehingga adunan menjadi pekat dan tidak terlalu cair.

4. Panaskan minyak dalam kuali yang besar. Pastikan minyak telah cukup panas sebelum memasukkan ayam untuk digoreng.

5. Ambil satu bahagian ayam dan celupkan ke dalam adunan tepung. Pastikan ayam dilapisi dengan rata tepung sebelum memasukkan ke dalam minyak panas.

6. Goreng ayam hingga kekuningan dan rangup. Gunakan api yang sederhana dan balik ayam dari masa ke semasa agar ia tidak hangus.

7. Angkat ayam dari minyak panas dan letakkan ke atas kertas tisu untuk menyerap minyak berlebihan.

8. Teruskan proses ini sehingga semua bahagian ayam selesai digoreng.

Cara Hidangan:

Sajikan ayam goreng mamak rangup di atas pinggan dan nikmati dengan sos cili atau kicap manis. Hidangan ini sesuai dimakan dengan nasi panas dan acar timun. Selamat mencuba!

Kesimpulan

Resepi ayam goreng mamak rangup adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses yang mudah, seseorang boleh membuat ayam goreng mamak rangup di rumah. Pastikan minyak telah cukup panas sebelum memasukkan ayam untuk digoreng agar ayam menjadi rangup dan lezat. Selamat mencuba dan selamat menikmati!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...