Source: bing.comSalam sejahtera kepada Sobat Mai yang sedang mencari resepi ayam kerutuk kelantan yang sedap dan mudah dibuat. Ayam kerutuk kelantan merupakan salah satu hidangan tradisional yang popular di negeri Kelantan. Hidangan ini biasanya disajikan semasa majlis kenduri atau dihidangkan pada waktu petang bersama-sama dengan nasi impit atau ketupat. Dalam artikel ini, kita akan kongsikan resepi ayam kerutuk kelantan yang sedap dan mudah dibuat.
Bahan-Bahan
Untuk membuat ayam kerutuk kelantan, Sobat Mai memerlukan bahan-bahan berikut:- 1 ekor ayam, potong kecil-kecil- 1 cawan santan pekat- 2 helai daun kunyit- 2 batang serai, dihiris halus- 2 inci lengkuas, diketuk- 3 ulas bawang merah, ditumbuk halus- 3 ulas bawang putih, ditumbuk halus- 5 biji buah keras, dikisar halus- 2 sudu besar rempah kerutuk kelantan- 1 sudu kecil jintan manis- 1 sudu kecil ketumbar- 1 sudu kecil serbuk kunyit- Garam dan gula secukup rasa
Cara-Cara
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam kerutuk kelantan:1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk halus seperti bawang merah, bawang putih dan buah keras sehingga naik bau.2. Masukkan rempah kerutuk kelantan dan kacau sehingga rempah betul-betul tercampur dengan bahan yang telah ditumis tadi.3. Tambahkan serai, lengkuas, daun kunyit, jintan manis, ketumbar dan serbuk kunyit ke dalam kuali dan kacau sebati.4. Masukkan ayam ke dalam kuali dan kacau sehingga ayam betul-betul terbalut dengan rempah.5. Tuangkan air secukupnya ke dalam kuali dan biarkan ayam masak sehingga empuk.6. Setelah ayam empuk, tuangkan santan pekat ke dalam kuali dan kacau sebati.7. Biarkan ayam berkuah sehingga kuah pekat dan ayam betul-betul empuk.8. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.9. Sedia dihidangkan bersama-sama dengan nasi impit atau ketupat.
Kesimpulan
Ayam kerutuk kelantan merupakan hidangan yang sangat sedap dan popular di negeri Kelantan. Dengan menggunakan resepi yang telah kami kongsikan di atas, Sobat Mai boleh mencuba untuk membuat hidangan ini di rumah sendiri. Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan yang sedap ini bersama-sama dengan keluarga dan rakan-rakan Sobat Mai.Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Ayam Kerutuk Kelantan Yang Sedap dan Mudah Dibuat"