Resepi Ayam Masak Hitam

Source: bing.com

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, dipotong kecil-kecil
• 1 biji bawang besar, dihiris halus
• 1 ulas bawang putih, dihiris halus
• 2 cm halia, dihiris halus
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 batang serai, diketuk
• 1 daun kunyit, dihiris halus
• 1 sudu kecil gula merah
• 1 sudu besar minyak masak
• Garam secukupnya

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan membuat resepi ayam masak hitam yang sedap dan mudah untuk disediakan. Ayam masak hitam merupakan hidangan tradisional yang terkenal di kalangan masyarakat Malaysia. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, mari kita mulakan penyediaan hidangan ini.

Cara-cara:

1. Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga naik bau.

2. Masukkan serai dan daun kunyit. Kacau sebentar.

3. Masukkan ayam ke dalam kuali. Kacau sehingga ayam berubah warna.

4. Tambahkan kicap manis dan sos tiram. Kacau sebati.

5. Masukkan gula merah dan sedikit garam. Kacau sebati.

6. Tambahkan air secukupnya dan biarkan ayam masak selama 20-25 minit atau sehingga ayam empuk.

7. Apabila air telah kering, angkat ayam dan hidangkan dengan nasi panas.

Nasihat:

1. Pastikan ayam dipotong kecil-kecil untuk memastikan ia masak dengan sempurna.

2. Jika anda suka pedas, anda boleh menambahkan cili padi yang dihiris halus bersama bahan-bahan lain.

3. Jangan terlalu banyak menggunakan garam kerana kicap manis dan sos tiram sudah mempunyai rasa yang masin.

Kesimpulan

Resepi ayam masak hitam ini sangat mudah untuk disediakan dan pasti akan memuaskan selera anda. Hidangan ini boleh dimakan bersama nasi panas atau sebagai hidangan sampingan. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini di rumah. Selamat mencuba dan jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap