Resepi Ayam Masak Merah Kenduri
Assalamualaikum Sobat Mai!
Bagi yang ingin menyajikan hidangan yang menyelerakan di majlis kenduri, resipi ayam masak merah kenduri ini adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini dapat disajikan dengan nasi minyak, nasi tomato atau pun nasi lemak. Jika Sobat Mai teruja untuk mencuba, jangan lupa untuk sediakan bahan-bahan berikut:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bahagian
- 2 biji limau kasturi
- 2 batang serai, hiris halus
- 2 inci halia, hiris halus
- 1 biji bawang besar, hiris halus
- 5 ulas bawang merah, hiris halus
- 4 biji cili merah, hiris halus
- 1 cawan air
- 1 cawan santan pekat
- 1/2 cawan minyak masak
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
Cara-cara:
1. Gosok ayam dengan limau kasturi dan garam. Biarkan selama 30 minit.
2. Panaskan minyak dan tumis serai, halia, bawang besar, bawang merah dan cili hingga naik bau.
3. Masukkan ayam dan kacau hingga ayam keperangan.
4. Masukkan air dan biarkan mendidih. Kemudian, kecilkan api dan biarkan ayam masak sehingga empuk.
5. Masukkan santan pekat dan garam serta gula secukup rasa. Kacau rata dan masak sehingga kering.
6. Sajikan ayam masak merah kenduri dengan nasi minyak, nasi tomato atau pun nasi lemak.
7. Selamat mencuba!
Kesimpulan:
Resepi ayam masak merah kenduri ini sangat mudah untuk disediakan dan pasti akan menjadi hidangan yang disukai oleh semua orang. Jika Sobat Mai ingin menambahkan lagi bahan-bahan tertentu, boleh mencuba dan sesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resipi yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Ayam Masak Merah Kenduri"