Resepi Ayam Masak Merah Nek Som

Source: bing.com

Kenali Nek Som dan Resepi Ayam Masak Merahnya

Hello Sobat Mai, kali ini saya ingin berbagi resep masakan khas Malaysia yang lezat dan mudah dibuat yaitu resep ayam masak merah nek som. Siapa yang tidak kenal dengan nek som, seorang ahli masakan yang terkenal di kampung saya. Beliau memiliki resep ayam masak merah yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Mari kita simak cara membuatnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai memasak, pastikan semua bahan yang diperlukan telah disiapkan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam masak merah nek som:

1. 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
2. 6 biji bawang merah, dihiris halus
3. 4 ulas bawang putih, dihiris halus
4. 2 inci halia, dihiris halus
5. 1 batang serai, dihancurkan
6. 2 biji cili kering, dikisar
7. 3 sudu besar cili boh
8. 1 camca teh jintan manis
9. 1 camca teh ketumbar
10. 1 camca besar gula merah
11. 1 camca besar sos tiram
12. Garam secukup rasa
13. Air secukupnya
14. Minyak untuk menumis

Cara Memasak

Setelah semua bahan disiapkan, kini saatnya memasak ayam masak merah nek som. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan serai hingga harum.
2. Tambahkan ayam dan gaulkan hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan cili kering yang telah dikisar dan cili boh.
4. Tambahkan jintan manis dan ketumbar.
5. Tuang air secukupnya dan biarkan ayam masak hingga empuk.
6. Tambahkan gula merah, sos tiram, dan garam secukup rasa. Kacau rata.
7. Kecilkan api dan biarkan masakan meresap selama 10-15 minit.

Cara Penyajian

Ayam masak merah nek som siap disajikan. Kamu bisa menambahkan irisan daun bawang untuk menambah cita rasa. Sajikan ayam masak merah dengan nasi putih hangat dan acar timun untuk menyeimbangkan rasa.

Kesimpulan

Itulah resep ayam masak merah nek som yang sangat lezat dan mudah dibuat. Resep ini cocok untuk kamu yang suka masakan pedas dan berbumbu. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya di blog ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap