Resepi Ayam Masak Merah Sedap

Source: bing.com

Apa itu Ayam Masak Merah?

Sobat Mai, pasti kamu sudah tahu kan apa itu ayam masak merah? Ayam masak merah merupakan salah satu hidangan yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini terdiri dari ayam yang dimasak dengan rempah ratus yang kaya dan berwarna merah menyala.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat ayam masak merah yang sedap, Sobat Mai harus mempersiapkan bahan-bahan berikut:

Ayam 1kg

Bawang besar 2 biji

Bawang putih 5 ulas

Cili kering 10 biji

Cili merah 5 biji

Kunyit 1 inci

Halba 1 sudu teh

Asam jawa 1 biji

Krim pekat 1/2 cawan

Gula 1 sudu besar

Garam secukup rasa

Air secukupnya

Minyak masak secukupnya

Cara Memasak Ayam Masak Merah yang Sedap

Untuk memasak ayam masak merah yang sedap, ikuti langkah-langkah berikut:

Pertama-tama, tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.

Kemudian, masukkan cili kering dan cili merah yang telah dikisar halus. Tambahkan kunyit dan halba.

Tumiskan rempah-rempah ini sehingga wangi dan keluar minyak di atas.

Masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam kuali dan kacau rata dengan rempah-rempah tadi.

Tambahkan air secukupnya dan biarkan ayam masak hingga empuk.

Setelah itu, masukkan asam jawa dan gula. Kacau rata dan masak sehingga rempah meresap dalam daging ayam.

Tambahkan krim pekat dan garam secukup rasa. Kacau rata dan masak sehingga ayam masak merah siap untuk dihidangkan.

Cara Penyajian

Untuk menyajikan ayam masak merah yang sedap ini, Sobat Mai dapat menyajikannya bersama nasi putih dan sayur-sayuran. Taburkan bawang goreng di atas ayam masak merah untuk menambahkan rasa.

Kesimpulan

Jadi, itulah resepi ayam masak merah yang sedap untuk Sobat Mai coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara memasak yang sederhana, Sobat Mai sudah bisa menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencuba!

Salam sayang dari kami, jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap