Resepi Ayam Percik Khairul Aming

By Pendi Flush April 18, 2023 Post a Comment

Selamat datang Sobat Mai!

Apakah kamu mencari resepi ayam yang enak dan nikmat untuk dimasak di rumah? Jika iya, maka kamu berada di tempat yang tepat. Kali ini, kami akan membagikan resepi ayam percik khairul aming yang pasti membuat lidah kamu bergoyang.

Ayam percik merupakan salah satu hidangan khas dari Kelantan yang terkenal dengan cita rasa pedas manis yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi impit dan kuah kacang yang lezat. Namun, dalam resepi ini kita tidak akan menggunakan kuah kacang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 ekor ayam kampung

2 helai daun pandan

1 batang serai (diambil bahagian putihnya sahaja)

1/2 cawan santan pekat

2 sudu besar air asam jawa

2 ulas bawang putih

5 biji cili kering

1 inci halia

1 sudu makan gula merah

1 sudu teh serbuk kunyit

2 sudu besar minyak masak

Garam secukup rasa

Cara membuat ayam percik:

1. Cuci bersih ayam dan potong menjadi empat bahagian.

2. Blender bawang putih, cili kering, halia, dan serbuk kunyit bersama sedikit air sehingga menjadi pes yang halus.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis pes yang telah diblender tadi hingga naik bau.

4. Masukkan daun pandan, serai, dan santan pekat ke dalam kuali. Kacau sebati dan biarkan mendidih.

5. Masukkan air asam jawa, gula merah, dan garam. Kacau sebati dan biarkan mendidih selama 5 minit.

Baca Juga

6. Masukkan potongan ayam ke dalam kuali dan pastikan ayam terbalut dengan sos percik. Kacau sebati dan biarkan ayam masak dengan api perlahan selama 20-30 minit hingga ayam empuk.

7. Setelah ayam masak, angkat dan sedia untuk disajikan.

Cara penyajian:

Sajikan ayam percik bersama nasi impit dan kuah percik yang tersisa. Hidangkan dengan hiasan daun ketumbar dan sebiji limau nipis.

Kesimpulan:

Itulah resepi ayam percik khairul aming yang enak dan mudah untuk dimasak di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan yang lezat untuk disantap bersama keluarga di rumah.

Jangan lupa untuk mencoba resepi lainnya yang tidak kalah lezat di situs kami. Terima kasih telah membaca, Sobat Mai. Jumpa lagi di resepi selanjutnya!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...