Resepi Ayam Percik Putih Kelantan

Source: bing.com

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 2 biji limau kasturi (diperah jusnya)
• 4 ulas bawang putih (dikisar halus)
• 1 inci halia (dikisar halus)
• 1 batang serai (diketuk)
• 1 cawan santan pekat
• 1 cawan air
• Garam secukup rasa

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan berbicara tentang resepi ayam percik putih Kelantan yang pastinya akan membuat air liur anda meleleh. Resepi ini cukup mudah dan cepat untuk disediakan, jadi mari kita mulakan!

Cara-cara:

1. Campurkan jus limau kasturi, bawang putih, halia dan garam dalam satu bekas.
2. Bersihkan ayam dan lumurkan rempah yang telah dicampurkan ke atas ayam. Biarkan selama 30 minit.
3. Panaskan grill dan bakar ayam sehingga masak dan kekuningan.
4. Untuk membuat sos, campurkan santan, air dan serai dalam kuali dan masak di atas api sederhana hingga pecah minyak.
5. Masukkan ayam yang telah dibakar ke dalam kuali dan biarkan ia masak dalam sos selama 10 minit.
6. Angkat ayam dan ketepikan untuk seketika.
7. Tuangkan sos ke dalam bekas dan letakkan ayam yang telah dibakar tadi ke dalam sos tersebut.
8. Sedia untuk dihidangkan! Nikmati ayam percik putih Kelantan yang sedap dan mengancam ini dengan nasi impit atau ketupat.

Ayam percik putih Kelantan ini sangat sesuai dihidangkan semasa majlis kenduri atau jamuan makan malam. Jangan lupa untuk menambahkan kacang tanah yang telah digoreng sebagai hiasan pada ayam percik anda. Ia akan memberi rasa yang lebih sedap dan kaya.

Ada banyak cara untuk menikmati ayam percik putih Kelantan ini. Anda boleh menggoreng ayam tersebut sebelum memasaknya dengan sos, atau menggunakan rempah yang lebih pedas untuk perisa yang lebih menarik. Anda juga boleh menggunakan ayam biasa jika tidak dapat mencari ayam kampung.

Kesimpulan

Resepi ayam percik putih Kelantan merupakan hidangan yang popular di Malaysia. Ia sangat mudah disediakan dan boleh diubahsuai mengikut kesukaan anda. Cuba masaklah resepi ini dan nikmatilah kelezatan ayam percik putih Kelantan yang sedap dan mengancam ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap