Resepi Ayam Percik yang Sedap dan Mudah

By Pendi Flush April 02, 2023 Post a Comment

Assalamualaikum Sobat Mai, Apa khabar hari ini?

Jika Sobat Mai suka mencuba masakan baru, resepi ayam percik adalah pilihan yang tepat. Ayam percik adalah hidangan tradisional Malaysia yang sangat popular di kalangan masyarakat. Daging ayam yang dimasak dengan bahan-bahan yang kaya akan rempah, pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang.

Ayam percik mempunyai rasa manis, pedas dan sedikit masam yang sangat sedap. Hidangan ini biasanya dimasak dengan menggunakan ayam panggang atau ayam bakar. Tetapi, dalam resepi kali ini, kita akan menggunakan ayam goreng sebagai alternatif.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 ekor ayam

2 sudu besar serbuk kunyit

2 sudu besar serbuk ketumbar

1 sudu besar serbuk jintan manis

1 sudu besar serbuk lada hitam

1 sudu besar serbuk cili kering

1 cawan santan

1 batang serai

4 ulas bawang putih

3 ulas bawang merah

1 inci halia

2 sudu besar gula Melaka

1 sudu besar asam jawa

Garam secukup rasa

Cara-cara penyediaan:

1. Bersihkan ayam dan belah dua bahagian. Kemudian, lumurkan sedikit garam dan kunyit pada ayam dan biarkan selama 30 minit.

2. Tumbuk bawang putih, bawang merah, halia dan serai hingga lumat. Kemudian, tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk dengan minyak masak yang secukupnya hingga naik bau.

3. Masukkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam dan serbuk cili kering. Gaulkan kesemua bahan sehingga sebati.

4. Masukkan santan ke dalam kuali dan kacau sehingga sebati. Masukkan gula Melaka, asam jawa dan garam secukup rasa ke dalam kuali. Gaulkan semuanya sehingga sebati.

Baca Juga

5. Masukkan ayam ke dalam kuali dan biarkan masak dengan api sederhana hingga ayam empuk dan bahan percik meresap ke dalam ayam.

6. Angkat ayam dan bakar ayam dengan api yang sederhana sehingga kulit ayam menjadi rangup.

7. Hidangkan ayam percik bersama nasi panas dan kuah percik di atasnya.

Kesimpulan:

Resepi ayam percik ini sangat mudah dan sesuai untuk dihidangkan pada waktu makan siang atau malam. Sobat Mai boleh mencuba masakan ini di rumah dan menjadikannya hidangan istimewa untuk keluarga. Jangan lupa untuk menggunakan bahan yang berkualiti dan memasak dengan penuh kasih sayang. Selamat mencuba!

Selamat Tinggal Sobat Mai, Jumpa Lagi di Resepi Lain Yang Menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...