Resepi Ayam Percik yang Sedap dan Mudah

By Pendi Flush April 02, 2023 Post a Comment

Assalamualaikum Sobat Mai, Apa khabar hari ini?

Jika Sobat Mai suka mencuba masakan baru, resepi ayam percik adalah pilihan yang tepat. Ayam percik adalah hidangan tradisional Malaysia yang sangat popular di kalangan masyarakat. Daging ayam yang dimasak dengan bahan-bahan yang kaya akan rempah, pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang.

Ayam percik mempunyai rasa manis, pedas dan sedikit masam yang sangat sedap. Hidangan ini biasanya dimasak dengan menggunakan ayam panggang atau ayam bakar. Tetapi, dalam resepi kali ini, kita akan menggunakan ayam goreng sebagai alternatif.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 ekor ayam

2 sudu besar serbuk kunyit

2 sudu besar serbuk ketumbar

1 sudu besar serbuk jintan manis

1 sudu besar serbuk lada hitam

1 sudu besar serbuk cili kering

1 cawan santan

1 batang serai

4 ulas bawang putih

3 ulas bawang merah

1 inci halia

2 sudu besar gula Melaka

1 sudu besar asam jawa

Garam secukup rasa

Cara-cara penyediaan:

1. Bersihkan ayam dan belah dua bahagian. Kemudian, lumurkan sedikit garam dan kunyit pada ayam dan biarkan selama 30 minit.

2. Tumbuk bawang putih, bawang merah, halia dan serai hingga lumat. Kemudian, tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk dengan minyak masak yang secukupnya hingga naik bau.

3. Masukkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam dan serbuk cili kering. Gaulkan kesemua bahan sehingga sebati.

4. Masukkan santan ke dalam kuali dan kacau sehingga sebati. Masukkan gula Melaka, asam jawa dan garam secukup rasa ke dalam kuali. Gaulkan semuanya sehingga sebati.

Baca Juga

5. Masukkan ayam ke dalam kuali dan biarkan masak dengan api sederhana hingga ayam empuk dan bahan percik meresap ke dalam ayam.

6. Angkat ayam dan bakar ayam dengan api yang sederhana sehingga kulit ayam menjadi rangup.

7. Hidangkan ayam percik bersama nasi panas dan kuah percik di atasnya.

Kesimpulan:

Resepi ayam percik ini sangat mudah dan sesuai untuk dihidangkan pada waktu makan siang atau malam. Sobat Mai boleh mencuba masakan ini di rumah dan menjadikannya hidangan istimewa untuk keluarga. Jangan lupa untuk menggunakan bahan yang berkualiti dan memasak dengan penuh kasih sayang. Selamat mencuba!

Selamat Tinggal Sobat Mai, Jumpa Lagi di Resepi Lain Yang Menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...