Resepi Ayam Percik yang Sedap dan Mudah

By Pendi Flush April 02, 2023 Post a Comment

Assalamualaikum Sobat Mai, Apa khabar hari ini?

Jika Sobat Mai suka mencuba masakan baru, resepi ayam percik adalah pilihan yang tepat. Ayam percik adalah hidangan tradisional Malaysia yang sangat popular di kalangan masyarakat. Daging ayam yang dimasak dengan bahan-bahan yang kaya akan rempah, pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang.

Ayam percik mempunyai rasa manis, pedas dan sedikit masam yang sangat sedap. Hidangan ini biasanya dimasak dengan menggunakan ayam panggang atau ayam bakar. Tetapi, dalam resepi kali ini, kita akan menggunakan ayam goreng sebagai alternatif.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 ekor ayam

2 sudu besar serbuk kunyit

2 sudu besar serbuk ketumbar

1 sudu besar serbuk jintan manis

1 sudu besar serbuk lada hitam

1 sudu besar serbuk cili kering

1 cawan santan

1 batang serai

4 ulas bawang putih

3 ulas bawang merah

1 inci halia

2 sudu besar gula Melaka

1 sudu besar asam jawa

Garam secukup rasa

Cara-cara penyediaan:

1. Bersihkan ayam dan belah dua bahagian. Kemudian, lumurkan sedikit garam dan kunyit pada ayam dan biarkan selama 30 minit.

2. Tumbuk bawang putih, bawang merah, halia dan serai hingga lumat. Kemudian, tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk dengan minyak masak yang secukupnya hingga naik bau.

3. Masukkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam dan serbuk cili kering. Gaulkan kesemua bahan sehingga sebati.

4. Masukkan santan ke dalam kuali dan kacau sehingga sebati. Masukkan gula Melaka, asam jawa dan garam secukup rasa ke dalam kuali. Gaulkan semuanya sehingga sebati.

Baca Juga

5. Masukkan ayam ke dalam kuali dan biarkan masak dengan api sederhana hingga ayam empuk dan bahan percik meresap ke dalam ayam.

6. Angkat ayam dan bakar ayam dengan api yang sederhana sehingga kulit ayam menjadi rangup.

7. Hidangkan ayam percik bersama nasi panas dan kuah percik di atasnya.

Kesimpulan:

Resepi ayam percik ini sangat mudah dan sesuai untuk dihidangkan pada waktu makan siang atau malam. Sobat Mai boleh mencuba masakan ini di rumah dan menjadikannya hidangan istimewa untuk keluarga. Jangan lupa untuk menggunakan bahan yang berkualiti dan memasak dengan penuh kasih sayang. Selamat mencuba!

Selamat Tinggal Sobat Mai, Jumpa Lagi di Resepi Lain Yang Menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...