Resepi Ayam Ungkep CN

Source: bing.com

Apa itu Ayam Ungkep CN?

Hello Sobat Mai! Hari ini kita akan membahas tentang resepi ayam ungkep CN. Bagi yang belum tahu, ayam ungkep CN adalah hidangan ayam yang dimasak dengan rempah khas Jawa Tengah dan disajikan dengan nasi putih atau ketupat. Ayam ungkep CN biasanya dimasak dengan bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan ketumbar. Rempah-rempah tersebut kemudian dihaluskan dan dicampur dengan santan serta garam.

Cara Membuat Ayam Ungkep CN

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat ayam ungkep CN yang lezat dan enak:Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 3 sendok makan minyak
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 butir bawang merah, haluskan
• 2 cm jahe, haluskan
• 1 cm kunyit, haluskan
• 1 sendok teh ketumbar, haluskan
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 500 ml santan
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan ketumbar hingga harum.
2. Tambahkan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan daun salam, serai, dan santan. Aduk rata.
4. Tambahkan garam secukupnya dan masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
5. Sajikan ayam ungkep CN dengan nasi putih atau ketupat.

Variasi Ayam Ungkep CN

Selain resep ayam ungkep CN yang asli, masih banyak variasi lain yang bisa Sobat Mai coba di rumah. Beberapa ide variasi ayam ungkep CN yang bisa dicoba antara lain:- Ayam Ungkep CN PedasTambahkan cabai merah atau cabe rawit yang sudah dihaluskan untuk memberikan rasa pedas pada ayam ungkep CN.- Ayam Ungkep CN KeringMasak ayam ungkep CN hingga kuah menyusut dan ayam menjadi kering. Sajikan dengan nasi goreng atau mie goreng.- Ayam Ungkep CN PanggangSetelah dimasak, panggang ayam ungkep CN di dalam oven hingga matang dan kecoklatan. Sajikan dengan saus atau sambal.

Kesimpulan

Itulah resep lengkap untuk membuat ayam ungkep CN yang lezat dan enak. Selain resep asli, masih banyak variasi lain yang bisa Sobat Mai coba di rumah. Jangan lupa untuk mencoba dan menikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga atau teman-teman. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap