Resepi Bihun Tomyam Pekat Piaw
Bahan-bahan:
- 300g bihun
- 1/2 kg udang besar, dikupas
- 1 sudu besar serbuk cili
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 2 tangkai daun kari, dicincang
- 1/2 cawan sos tiram
- 1/4 cawan sos ikan
- 1/4 cawan sos tomyam
- 1/4 cawan air asam jawa
- 2 biji limau kasturi, diperas
- Gula dan garam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Hello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbagi resep bihun tomyam pekat piaw yang pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang. Resep ini cukup mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.
Cara membuat:
1. Rendam bihun dalam air panas hingga lembut, kemudian toskan.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan serbuk cili dan daun kari, lalu aduk rata.
4. Tambahkan udang dan goreng hingga kekuningan.
5. Masukkan sos tiram, sos ikan, sos tomyam, air asam jawa, dan perasan limau kasturi. Masak hingga mendidih.
6. Tambahkan gula dan garam secukup rasa.
7. Masukkan bihun ke dalam kuali dan kacau rata.
8. Tutup kuali dan biarkan bihun masak selama 5-7 minit.
9. Perasakan semula jika perlu.
10. Sajikan di atas pinggan dan hidangkan segera.
Tips:
- Pastikan bihun sudah lembut sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam kuali.
- Jangan terlalu banyak menggunakan air asam jawa agar tidak terlalu masam.
- Anda bisa menambahkan sayuran seperti kobis dan wortel untuk menambah selera.
Kesimpulan:
Bihun tomyam pekat piaw siap dihidangkan! Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman Anda. Semoga artikel ini bermanfaat dan membantu Anda dalam memasak. Sampai jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Bihun Tomyam Pekat Piaw"