Resepi Biskut Keju Cheddar Rangup

Source: bing.com

Bahan-bahan

• 250g mentega
• 1 cawan gula aising
• 2 biji kuning telur
• 1 sudu teh esen vanila
• 3 ¼ cawan tepung gandum
• 1 ½ cawan keju cheddar parut
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh baking powder

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan mencuba resepi biskut keju cheddar rangup yang pasti akan memikat selera anda. Biskut keju ini sangat mudah untuk dibuat dan pasti akan menjadi kegemaran seisi keluarga. Mari kita lihat bahan-bahan dan cara-cara untuk membuat biskut keju yang lezat ini.

Cara-cara

1. Pukul mentega dan gula aising menggunakan mixer elektrik sehingga kembang dan lembut.

2. Masukkan kuning telur dan esen vanila ke dalam adunan mentega dan kacau rata.

3. Campurkan tepung gandum, keju cheddar parut, garam dan baking powder. Gaul rata.

4. Masukkan campuran tepung ke dalam adunan mentega sedikit-sedikit dan kacau rata sehingga menjadi doh lembut.

5. Gumpalkan doh dan balut dengan cling wrap. Simpan dalam peti sejuk selama 30 minit hingga 1 jam.

6. Panaskan oven pada suhu 170 darjah Celsius.

7. Keluarkan doh dari peti sejuk dan bentukkan doh menjadi bulatan dengan saiz yang sama.

8. Letakkan bulatan doh pada dulang yang dialas dengan kertas minyak.

9. Gunakan garpu untuk menekan bulatan doh agar menjadi lebih pipih.

10. Bakar biskut keju dalam oven selama 20-25 minit hingga berwarna keemasan.

11. Keluarkan biskut dari oven dan biarkan sejuk selama 10 minit sebelum dihidangkan.

12. Biskut keju cheddar rangup siap untuk dinikmati.

Tips

- Pastikan mentega yang digunakan dalam suhu bilik dan bukan dalam keadaan meleleh.

- Pastikan keju cheddar yang digunakan adalah parut halus.

- Untuk membuat biskut yang lebih rangup, boleh tambahkan lebih banyak tepung gandum.

Kesimpulan

Biskut keju cheddar rangup ini adalah hidangan yang sempurna untuk disajikan di waktu petang bersama-sama dengan secawan teh atau kopi. Resepi ini sangat mudah untuk diikuti dan pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan berkongsi dengan rakan-rakan anda.

Sekian, jumpa lagi di resepi yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap