Resepi Bubur Kacang Hijau
Bahan-bahan:
- 1 cawan kacang hijau
- 4 cawan air
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 sudu teh garam
- 1 helai daun pandan
- 1/2 cawan santan pekat
- Biji sagu secukupnya
Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang resepi bubur kacang hijau yang sangat nikmat dan mudah untuk dibuat. Bubur kacang hijau adalah hidangan tradisional yang sering disajikan pada acara-acara tertentu seperti Hari Raya Aidilfitri dan majlis kenduri. Mari kita mulai dengan bahan-bahan yang diperlukan.
Cara-cara:
1. Rendam kacang hijau semalaman dan kemudian bilas dengan air bersih.
2. Rebus kacang hijau dengan 4 cawan air dan daun pandan dalam periuk selama 30 minit.
3. Setelah kacang hijau empuk, masukkan gula pasir dan garam, kacau rata dan biarkan mendidih selama 5 minit.
4. Kemudian, masukkan santan pekat dan biarkan mendidih selama 10 minit lagi.
5. Jika bubur terlalu pekat, anda boleh tambahkan sedikit air untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
6. Masukkan biji sagu dan kacau rata. Biarkan mendidih selama 5 minit lagi atau sehingga biji sagu menjadi bening.
7. Angkat dari dapur dan hidangkan panas-panas.
Tips:
- Jangan terlalu banyak memasukkan biji sagu, kerana ia akan membuat bubur menjadi terlalu kental.
- Anda boleh menambahkan kelapa parut atau kacang merah sebagai variasi.
- Untuk rasa yang lebih enak, anda boleh menggunakan santan segar.
Kesimpulan:
Bubur kacang hijau adalah hidangan yang sangat nikmat dan mudah untuk dibuat. Ia juga merupakan hidangan tradisional yang sering disajikan pada acara-acara tertentu. Dengan mengikuti resepi ini, anda boleh membuat bubur kacang hijau sendiri di rumah dengan mudah. Jangan lupa untuk mencuba resepi lain yang menarik di masa hadapan!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Bubur Kacang Hijau"