Resepi Butter Chicken Berempah
Bahan-bahan
- 500g ayam (dipotong dadu)
- 1 cawan yogurt
- 1 sudu makan paprika
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh serbuk jintan manis
- 1 sudu teh serbuk kari
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 2 ulas bawang putih (diketuk halus)
- 1 sudu makan madu
- 1/2 cawan susu pekat
- 2 sudu makan mentega
- 1 cawan sos tomato
- Garam secukup rasa
Cara-cara
1. Campurkan yogurt, paprika, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, serbuk kari, lada hitam, garam dan bawang putih dalam mangkuk besar.
2. Masukkan ayam yang telah dipotong dadu ke dalam campuran bahan tadi dan aduk rata sehingga ayam diselaputi dengan rempah.
3. Biarkan ayam meresap selama 15 minit.
4. Panaskan mentega dalam kuali dan masukkan ayam yang telah dimasak sehingga keperangan.
5. Masukkan sos tomato dan susu pekat ke dalam ayam dan kacau rata.
6. Tambahkan madu dan garam secukup rasa.
7. Biarkan ayam masak selama 10-15 minit atau sehingga ayam empuk dan sos pekat.
8. Sedia untuk dihidang dengan nasi putih.
Tips
- Jika ingin lebih pedas, boleh tambahkan cili atau serbuk cabai.
- Jika tidak suka ayam, boleh menggunakan daging lembu atau kambing sebagai pengganti.
- Untuk hasil yang lebih baik, rendam ayam dalam yoghurt semalaman sebelum dimasak.
Kesimpulan
Resepi butter chicken berempah ini adalah pilihan yang tepat untuk hidangan makan malam anda. Dengan perasaan yang kaya dan rasa yang lezat, pasti akan memuaskan selera anda dan keluarga. Jangan lupa untuk mencuba tips-tips yang diberikan untuk hasil yang lebih baik.
Post a Comment for "Resepi Butter Chicken Berempah"