Resepi Cakoi dan Sos Pandan yang Sedap

Source: bing.com

Sobat Mai, siapa yang tak suka dengan jajanan pasar yang satu ini? Cakoi yang lembut dan garing di luar, serta empuk di dalamnya. Ditambah lagi dengan sos pandan yang manis dan segar membuat rasa cakoi semakin nikmat. Yuk, simak resep cakoi dan sos pandan yang sedap berikut ini.

Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan untuk membuat cakoi. Kita butuh 500 gram tepung terigu protein tinggi, 2 sendok makan ragi instan, 2 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh garam, dan 350 ml air hangat.

Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.

Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung.

Setelah itu, tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 30-60 menit sampai adonan mengembang.

Panaskan minyak dalam wajan yang cukup dalam.

Pulung adonan dan bentuk bulat-bulat. Lubangi bagian tengahnya dengan jari.

Masukkan cakoi ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Selanjutnya, mari kita buat sos pandannya. Siapkan 200 ml air, 50 gram gula pasir, 1 lembar daun pandan, 1 sendok makan tepung maizena, dan 1/4 sendok teh garam.

Rebus air, gula pasir, dan daun pandan hingga gula larut.

Campurkan tepung maizena dengan sedikit air hingga rata. Masukkan ke dalam rebusan air dan aduk hingga kental.

Tambahkan garam dan aduk rata. Angkat dari api.

Sos pandan siap disajikan bersama cakoi yang sudah digoreng tadi.

Sobat Mai, cakoi dan sos pandan ini cocok dijadikan sebagai camilan atau hidangan sarapan. Rasanya yang lezat pasti akan disukai oleh keluarga di rumah.

Tidak hanya itu, Sobat Mai juga dapat menambahkan varian topping pada cakoi ini, seperti meses, wijen, atau keju.

Selain itu, resep cakoi dan sos pandan ini juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Sobat Mai tidak perlu khawatir jika tidak bisa membeli cakoi di pasar karena kini bisa membuatnya sendiri di rumah.

Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan rasakan sensasi cakoi dan sos pandan yang nikmat di lidahmu.

Sampai ketemu lagi di resep lain yang menarik, Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap