Resepi Cakoi Sos Pandan Kastard

Source: bing.com

Cakoi, Makanan Kegemaran Semua Orang

Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka cakoi? Cakoi adalah makanan yang digemari oleh semua orang. Rasanya yang gurih dan lembut membuat cakoi menjadi hidangan yang cocok untuk disantap di waktu senggang atau sebagai camilan di kala lapar. Kali ini, kita akan berbagi resepi cakoi sos pandan kastard yang pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan cakoi, Sobat Mai harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Tepung gandum sebanyak 500 gram

Pewarna makanan hijau (opsional)

Air sebanyak 250 ml

Gula pasir sebanyak 2 sendok makan

Khamir sebanyak 1 sendok makan

Santan sebanyak 250 ml

Telur sebanyak 1 butir

Garam sebanyak 1 sendok teh

Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Cakoi

Setelah semua bahan-bahan siap, Sobat Mai bisa memulai proses pembuatan cakoi. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Campurkan tepung gandum, pewarna makanan hijau (jika digunakan), dan air ke dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.

2. Tambahkan gula pasir dan khamir ke dalam adonan. Aduk rata hingga gula dan khamir tercampur sempurna.

3. Tambahkan santan ke dalam adonan dan aduk rata hingga tercampur sempurna.

4. Tambahkan telur ke dalam adonan dan aduk rata hingga tercampur sempurna.

5. Tambahkan garam ke dalam adonan dan aduk rata hingga tercampur sempurna.

6. Diamkan adonan selama 2 jam hingga mengembang dua kali lipat.

7. Panaskan minyak sayur dalam wajan yang cukup besar.

8. Ambil sejumput adonan dan bentuk adonan menjadi lonjong seperti cakoi.

9. Goreng cakoi hingga kecoklatan dan matang sempurna.

10. Angkat cakoi dan tiriskan minyaknya.

Cara Membuat Sos Pandan Kastard

Selain cakoi, Sobat Mai bisa membuat sos pandan kastard sebagai pelengkap. Berikut adalah cara membuatnya:

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu 500 ml susu cair, 2 sendok makan tepung maizena, 3 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan air daun pandan, dan 2 kuning telur ayam.

2. Campurkan tepung maizena, gula pasir, dan susu cair ke dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

3. Masukkan air daun pandan ke dalam campuran susu. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

4. Masukkan kuning telur ayam ke dalam campuran susu. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

5. Panaskan campuran susu di atas kompor dengan api kecil. Aduk terus hingga campuran susu mengental dan berbuih.

6. Angkat sos pandan kastard dan dinginkan hingga suhu ruang.

Penyajian Cakoi Sos Pandan Kastard

Sobat Mai bisa menyajikan cakoi dan sos pandan kastard dalam satu piring untuk menikmatinya. Letakkan beberapa potong cakoi di piring dan siramkan sos pandan kastard di atasnya. Cakoi yang renyah dan gurih serta sos pandan kastard yang manis dan lembut akan membuat Sobat Mai ketagihan.

Kesimpulan

Itulah resepi cakoi sos pandan kastard yang bisa Sobat Mai coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jumpa lagi di resepi lain yang menarik ya Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap