Resepi Carrot Cake yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Hello Sobat Mai! Selamat datang ke blog kami yang menyajikan resepi-resepi masakan yang mudah dan enak. Hari ini kami akan memperkenalkan resepi carrot cake yang pasti akan membuatkan anda terliur. Carrot cake adalah sejenis kek yang dihasilkan daripada campuran tepung gandum, gula, telur dan bit-bijian yang dipanggang. Ia amat popular di negara Barat dan kini semakin popular di Malaysia. Mari kita mulakan dengan bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh baking soda
• 1 sudu teh kayu manis
• 1/2 sudu teh garam
• 4 biji telur
• 1 cawan gula perang
• 1 cawan minyak sayuran
• 2 cawan carrot yang diparut
• 1 cawan kacang walnut yang dihiris
• 1 sudu teh ekstrak vanila

Pastikan bahan-bahan di atas telah disediakan sebelum memulakan proses membuat carrot cake.

Cara-cara Membuat:

1. Pukul telur bersama gula perang sehingga kembang dan berwarna kuning keputihan.
2. Masukkan minyak sayuran dan ekstrak vanila ke dalam campuran telur dan gula. Kacau rata.
3. Ayakkan tepung gandum, baking powder, baking soda, kayu manis dan garam. Gaul rata.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam adunan telur dan gula sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan.
5. Masukkan carrot yang diparut dan kacang walnut yang dihiris. Gaul rata.
6. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
7. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama 45 minit.
8. Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebelum dihias dengan cream cheese frosting dan dihidangkan.

Cream Cheese Frosting:

• 1 paket (225g) keju krim
• 1/2 cawan mentega
• 2 cawan gula icing
• 1 sudu teh ekstrak vanila

1. Pukul keju krim dan mentega dengan pengadun elektrik sehingga kembang dan lembut.
2. Masukkan gula icing sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan.
3. Masukkan ekstrak vanila dan kacau rata.
4. Hias carrot cake yang telah sejuk dengan cream cheese frosting.

Kesimpulan:

Sekarang anda sudah tahu cara membuat carrot cake yang sedap dan mudah. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Anda juga boleh menyesuaikan resepi ini mengikut selera anda seperti menambahkan kismis atau buah-buahan kering. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap