Resepi Char Kuey Teow Basah yang Sedap dan Mudah
Bahan-bahan:
- 500g kuey teow basah
- 200g udang besar
- 150g daging ayam dipotong kecil
- 3 biji telur
- 3 ulas bawang putih dihiris halus
- 2 biji cili merah dihiris serong
- 2 biji cili padi dihiris halus
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos kicap
- 2 sudu besar minyak sapi
- 1/2 cawan air
- Garam secukup rasa
- Lada sulah secukup rasa
Hello Sobat Mai, siapa yang tidak kenal dengan Char Kuey Teow Basah? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang basah dan lembut serta bumbunya yang kaya membuatnya jadi hidangan yang sangat menggugah selera. Yuk, kita coba buat sendiri di rumah!
Cara Membuat:
Pertama-tama, panaskan minyak sapi dalam kuali. Tumis bawang putih, cili merah, dan cili padi hingga harum.
Masukkan daging ayam dan udang. Tumis hingga daging ayam matang dan udang berubah warna. Angkat dan sisihkan.
Kocok telur dalam mangkuk kecil. Tumis telur hingga setengah masak. Angkat dan sisihkan.
Masukkan kuey teow basah ke dalam kuali. Tambahkan air dan terus kacau hingga kuey teow basah terendam air. Tuangkan sos tiram dan sos kicap. Kacau hingga rata.
Masukkan kembali udang, daging ayam, dan telur. Kacau hingga rata.
Tambahkan garam dan lada sulah secukup rasa. Kacau hingga rata dan masak hingga kuey teow basah empuk dan bumbu meresap.
Sajikan Char Kuey Teow Basah yang lezat ini dengan acar timun dan cili. Selamat mencoba!
Kesimpulan:
Char Kuey Teow Basah memang menjadi hidangan yang sangat digemari. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, kita bisa membuat hidangan ini sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Jumpa lagi di resepi-resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Char Kuey Teow Basah yang Sedap dan Mudah"