Source: bing.comSobat Mai, Hello! Anda sekarang sedang membaca artikel tentang resepi char kuey teow kerang yang pasti akan membuat air liur anda meleleh. Char kuey teow adalah makanan wajib di Malaysia, dan apabila ditambah dengan kerang segar, ia akan menjadi hidangan yang tidak boleh ditolak.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mula memasak, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan. Anda akan memerlukan:
- 500g kuey teow
- 1 mangkuk kerang segar yang telah dibersihkan
- 3 biji telur
- 2 ulas bawang putih yang telah dicincang
- 5 biji cili padi yang telah dicincang
- 3 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar kicap cair
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
- Daun sup dan bawang goreng untuk hiasan
Cara Memasak Char Kuey Teow Kerang
1. Mulakan dengan memanaskan 3 sudu besar minyak masak dalam kuali besar.2. Masukkan bawang putih dan cili padi yang telah dicincang dan tumis hingga harum.3. Kemudian, masukkan kerang ke dalam kuali dan masak sehingga kerang terbuka.4. Setelah itu, masukkan kuey teow ke dalam kuali dan kacau sebati dengan kerang.5. Tambahkan sos tiram, sos cili, kicap cair, garam dan gula secukup rasa.6. Kacau sebati dan biarkan semua bahan-bahan tersebut masak hingga kuey teow dan kerang menjadi empuk.7. Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau sebati dengan kuey teow dan kerang.8. Teruskan memasak sehingga telur masak dan kuey teow menjadi sedikit kecoklatan.9. Sedia untuk dihidangkan dengan hiasan daun sup dan bawang goreng di atasnya.
Tips untuk Memasak Char Kuey Teow Kerang yang Sedap
1. Gunakan kuey teow yang segar untuk hasil yang terbaik.2. Pastikan kerang telah dibersihkan dengan baik sebelum dimasak.3. Jangan terlalu banyak menambahkan garam dan gula, kerana sos tiram dan kicap cair sudah cukup memberikan rasa manis dan masin.4. Jangan terlalu lama memasak kuey teow, kerana ia boleh menjadi lembik dan terlalu lembut.
Kesimpulan
Char kuey teow kerang adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia dan pasti memuaskan selera anda. Dengan menggunakan resepi ini, anda boleh memasak hidangan yang sedap dan mudah di rumah anda sendiri. Jangan lupa untuk mencuba dan kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Char Kuey Teow Kerang yang Sedap dan Mudah"