Resepi Cucur Udang
Bahan-bahan
- 1 cawan tepung gandum
- Setengah cawan tepung beras
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh garam
- 1 ulas bawang besar, dicincang halus
- 1 biji telur
- 1 cawan air
- 1/2 kilogram udang, dikupas dan dicincang halus
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara
1. Campurkan tepung gandum, tepung beras, serbuk kunyit, baking powder dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan bawang besar, telur dan air ke dalam mangkuk tersebut. Gaulkan hingga sebati.
3. Masukkan udang yang telah dicincang halus ke dalam adunan tersebut.
4. Panaskan minyak dalam kuali.
5. Ambil satu sudu adunan dan letakkan ke dalam minyak yang panas. Goreng hingga kekuningan.
6. Angkat dan toskan cucur udang tersebut.
7. Ulangi langkah 5 dan 6 sehingga adunan habis.
8. Sajikan cucur udang dengan sos cili atau sos kacang.
Tips
- Pastikan udang dicincang halus agar mudah digaulkan ke dalam adunan.
- Jangan terlalu banyak menggoreng cucur udang pada satu masa, untuk memastikan cucur tidak melekat satu sama lain.
- Untuk memastikan cucur udang menjadi rangup, pastikan minyak panas sebelum menggoreng.
Kesimpulan
Sekarang sudah tahu bagaimana untuk membuat cucur udang yang sedap dan rangup. Cuba resepi ini di rumah dan nikmati bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Post a Comment for "Resepi Cucur Udang"