Resepi Daging Masak Merah
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1kg daging lembu
- 1 mangkuk sos tomato
- 2 biji bawang besar, dicincang halus
- 1 biji bawang putih, dicincang halus
- 1/2 inci halia, dicincang halus
- 1/2 cawan minyak masak
- 1/2 cawan air
- Garam dan gula secukup rasa
Hello Sobat Mai, kali ini kita akan membuat resepi daging masak merah yang pasti akan menggugah selera. Masakan ini sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia dan Indonesia. Daging masak merah biasanya dihidangkan dengan nasi putih dan sayur-sayuran sebagai menu utama. Mari kita mulakan dengan mencuci bersih daging lembu.
Panaskan minyak masak dalam kuali yang besar. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga naik bau dan garing. Kemudian masukkan daging lembu dan kacau sehingga daging itu kering dan berubah warna.
Tambahkan sos tomato dan air ke dalam kuali dan kacau sehingga sos merata. Tutup kuali dan biarkan daging masak merah mendidih dalam sos selama 30 minit. Pastikan untuk mengaduk kembali setiap 10 minit.
Setelah 30 minit, buka tutup kuali dan kacau lagi. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Tutup kembali kuali dan biarkan masakan terus mendidih selama 15 minit lagi.
Setelah 15 minit, buka tutup kuali dan kacau lagi. Periksa dan pastikan daging masak merah sudah lembut dan masakan tidak terlalu berair. Jika terlalu berair, biarkan masakan mendidih tanpa tutup kuali selama beberapa minit lagi.
Setelah masakan siap, matikan api dan biarkan masakan sejuk selama 5 minit. Kemudian hidangkan daging masak merah dengan nasi putih dan sayur-sayuran yang disukai.
Kesimpulan:
Resepi daging masak merah ini sangat mudah dan cepat untuk disiapkan. Dengan hanya beberapa bahan asas, anda boleh membuat hidangan yang enak dan sedap untuk keluarga anda. Pastikan untuk memasak daging masak merah dengan menggunakan api sederhana dan mengaduk kembali setiap 10 minit untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Selamat mencuba!
Jangan lupa untuk mencuba resepi yang lain yang menarik. Sampai jumpa lagi!
Post a Comment for "Resepi Daging Masak Merah"