Resepi dan Cara Memasak Lala Kam Heong yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Salam, Sobat Mai! Siapa yang suka makan lala? Kalau Sobat Mai suka, ada satu resepi yang wajib dicoba, yaitu Lala Kam Heong. Rasanya pedas dan sedap, cocok untuk dijadikan lauk makan siang atau malam. Yuk, kita simak resepi dan cara memasaknya!

Bahan-bahan yang diperlukan:

500 gram lala

4 siung bawang putih, cincang halus

2 biji cili padi, cincang halus

3 tangkai daun kari, siang halus

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap cair

1 sudu teh gula

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Bersihkan lala dengan air mengalir dan rendam dalam air garam selama 10-15 minit agar kotoran dan pasir dapat keluar.

2. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi dan masukkan cili padi dan daun kari. Tumis hingga layu.

3. Masukkan lala dan kacau hingga rata. Tambahkan sos tiram, kicap cair, gula dan sedikit air. Kacau hingga rata.

4. Tutup kuali dan biarkan sekitar 5-7 minit hingga lala masak. Jangan biarkan terlalu lama karena lala akan cepat menjadi keras.

5. Buka tutup kuali dan kacau sebentar agar bahan-bahan tercampur rata. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera.

6. Angkat lala dan hidangkan dengan nasi panas.

7. Selamat menikmati!

Jangan lupa untuk mencoba resepi ini di rumah ya, Sobat Mai. Pastikan lala yang digunakan segar dan bersih agar hasilnya maksimal. Selain itu, jangan terlalu banyak memasak lala agar tidak menjadi keras dan tidak enak dimakan.

Oh iya, untuk Sobat Mai yang tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cili padi atau bahkan tidak menggunakan cili padi sama sekali. Tapi, kalau Sobat Mai suka pedas, bisa menambahkan cili padi sesuai selera.

Terima kasih telah membaca resepi dan cara memasak Lala Kam Heong yang Sedap dan Mudah ini. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi referensi untuk masakan di rumah. Sampai jumpa di resepi lain yang menarik!

Selamat mencoba!

Resepi Mudah dan Sedap