Resepi dan Cara Membuat Kimchi
Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak kenal dengan makanan Korea yang satu ini? Kimchi adalah salah satu makanan tradisional Korea yang sangat populer dan banyak disukai oleh orang dari berbagai negara. Bagi yang belum tahu, Kimchi adalah sayuran fermentasi yang biasanya terbuat dari kol, dibumbui dengan bawang putih, jahe, dan cabai bubuk. Rasanya yang asam, pedas, dan sedikit manis membuat kimchi menjadi makanan yang unik dan menggugah selera.
Tak hanya lezat, kimchi juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Kimchi kaya akan probiotik, vitamin, dan serat yang baik untuk pencernaan. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat kimchi di rumah, berikut adalah resep dan cara membuat kimchi yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Cara membuat Kimchi:
1. Pertama-tama, potong kol cina menjadi bagian-bagian yang lebih kecil dan rendam dalam air dingin selama 1-2 jam. Kemudian, tiriskan dan letakkan di dalam mangkuk besar.
2. Taburi garam ke atas kol dan aduk rata. Biarkan selama 2-3 jam hingga kol menjadi lembut dan mengeluarkan air.
3. Setelah itu, bilas kol dengan air dingin dan tiriskan. Sisihkan.
4. Dalam wadah terpisah, campurkan bawang putih, jahe, gula, cabai bubuk, dan ikan teri asin hingga tercampur rata.
5. Kemudian, tambahkan cuka apel atau air ke dalam campuran tersebut dan aduk rata.
6. Setelah itu, masukkan kol yang telah dibilas ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga kol tercampur rata dengan bumbu.
7. Letakkan kol dan bumbu kimchi ke dalam toples kaca yang bersih, ratakan dan biarkan selama 1-2 hari pada suhu ruangan untuk proses fermentasi.
8. Setelah 1-2 hari, simpan kimchi di dalam kulkas dan biarkan selama beberapa hari sebelum disajikan.
Kesimpulan:
Itulah resep dan cara membuat kimchi yang mudah dan praktis. Sekarang, Anda sudah bisa mencoba membuat kimchi di rumah sendiri. Jangan lupa untuk menyimpan kimchi di dalam kulkas dan biarkan beberapa hari agar rasanya semakin nikmat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Resepi Mudah dan Sedap
- Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
- Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
- Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
- Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
- Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
- Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
- Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
- Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
- Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
- Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
Post a Comment for "Resepi dan Cara Membuat Kimchi"