Source: bing.com Hello Sobat Mai!
Saya yakin semua orang suka makanan Italia. Apalagi kalau yang satu ini: Fettucine Carbonara! Bagi yang ingin mencoba variasi yang berbeda, cobalah memasak fettucine carbonara dengan tambahan udang dan cendawan. Ini adalah salah satu resep pasta yang mudah dan cepat, dan tentunya enak sekali.
Bahan-bahan:
- 300 gram fettucine- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, cincang halus- 200 gram udang, kupas kulit dan bersihkan- 150 gram cendawan, iris tipis- 150 ml susu cair- 150 ml krim kental- 50 gram keju parmesan, parut- 2 butir kuning telur- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Minyak zaitun secukupnya
Cara Memasak:
1. Rebus fettucine sesuai dengan petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan. 2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. 3. Masukkan udang dan cendawan, aduk-aduk hingga udang berubah warna dan cendawan layu.4. Tambahkan susu cair dan krim kental ke dalam wajan, masak dengan api kecil hingga semua bahan tercampur rata. 5. Masukkan keju parmesan ke dalam campuran susu dan krim, aduk hingga keju meleleh dan tercampur rata. 6. Kocok kuning telur dalam mangkuk kecil, lalu tambahkan ke dalam wajan. Aduk rata sebelum diangkat dari kompor. 7. Tambahkan garam dan merica secukupnya. 8. Masukkan fettucine yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata dengan saus carbonara. 9. Sajikan fettucine carbonara udang dan cendawan dengan taburan keju parmesan di atasnya.
Tips:
- Untuk membuat saus carbonara yang lebih kental, tambahkan lebih banyak keju parmesan dan kurangi susu cair. - Jangan terlalu lama memasak kuning telur agar tidak menggumpal di dalam saus carbonara. - Gunakan udang segar dan cendawan yang masih segar agar rasa pasta lebih nikmat.
Kesimpulan:
Itulah resep fettucine carbonara udang dan cendawan yang enak dan mudah untuk dibuat. Sajikan pasta ini saat makan malam bersama keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!Jumpa lagi di resep lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Fettucine Carbonara Udang dan Cendawan"