Resepi Gulai Daging Utara Istimewa

Source: bing.com

Bahan-Bahan:

• 1 kilogram daging lembu
• 2 sudu besar minyak masak
• 1 biji kelapa parut
• 2 batang serai
• 3 helai daun kunyit
• 3 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 2 sudu besar rempah gulai
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh serbuk ketumbar
• 1 sudu teh serbuk jintan manis
• 1 sudu teh serbuk halia
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan berbincang tentang resepi gulai daging utara istimewa yang pastinya akan memenuhi cita rasa anda. Gulai daging utara istimewa ini sangat popular di kalangan orang utara dan pastinya akan memikat selera anda juga.

Pertama sekali, ambil daging lembu dan daging tersebut dipotong mengikut saiz yang diinginkan. Bersihkan daging tersebut dan rendam dalam air suam selama 30 minit supaya daging itu lembut dan mudah dimasak.

Seterusnya, panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah dihiris iaitu bawang merah, bawang putih dan halia. Kemudian, masukkan rempah gulai dan kacau sehingga rempah tersebut naik bau dan kelihatan sedap.

Tambahkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk halia dan garam secukup rasa. Kacau sebati dan masukkan daun kunyit dan serai. Kacau lagi sehingga semua bahan sebati.

Tambahkan kelapa parut dan kacau sehingga kelapa tersebut masak. Kemudian, masukkan daging yang telah dipotong dan kacau sehingga daging tersebut sebati dengan rempah gulai sebelum ditambahkan dengan air secukupnya.

Setelah itu, tutup kuali dan masak gulai tersebut dengan api yang sederhana sehingga daging tersebut empuk dan masak dengan baik. Pastikan anda sentiasa memeriksa gulai tersebut dan tambahkan air jika diperlukan untuk mengelakkan gulai tersebut terlalu kering.

Selain itu, pastikan anda mengadun gulai tersebut dengan perlahan-lahan supaya kelapa parut tidak pecah. Biarkan gulai tersebut masak selama 1-2 jam atau sehingga daging tersebut empuk dan masak dengan sempurna.

Setelah gulai tersebut masak dengan sempurna, angkat dan hidangkan di atas pinggan. Anda boleh memakan gulai tersebut bersama nasi panas dan sayur-sayuran sebagai hidangan lengkap.

Kesimpulan

Jadi, itulah resepi gulai daging utara istimewa yang pasti akan memenuhi cita rasa anda. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan pastinya akan menjadi hidangan kegemaran anda dan juga keluarga anda. Jangan lupa untuk mencuba resepi yang lain yang menarik di masa hadapan.

Jumpa lagi di resepi yang lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap