Source: bing.comSalam Sobat Mai! Kali ini saya akan berbagi resepi gulai darat tulang lembu yang pekat dan sedap. Gulai darat adalah masakan tradisional Malaysia yang sangat populer, terutama di kalangan masyarakat Melayu. Gulai darat tulang lembu adalah salah satu jenis gulai darat yang paling disukai karena rasanya yang gurih, lezat, dan pekat.
Bahan-bahan:
- 1 kg tulang lembu
- 2 biji kentang, dipotong dadu
- 2 biji bawang merah, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, dihiris halus
- 1 inci halia, dihiris halus
- 2 batang serai, diketuk
- 3 helai daun kari
- 1 cawan santan pekat
- 2 cawan air
- 2 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1 sudu besar jintan manis
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara-cara:
1. Bersihkan tulang lembu dan rebuslah dalam air mendidih selama 10 minit. Buangkan air rebusan dan bilas tulang lembu dengan air sejuk.2. Panaskan minyak masak dalam kuali dan tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, serai, dan daun kari sehingga naik bau.3. Masukkan serbuk kunyit, serbuk cili, serbuk ketumbar, dan jintan manis. Kacau rata dan tumiskan sebentar.4. Masukkan tulang lembu ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan-bahan tadi. Tambahkan air dan biarkan mendidih.5. Masukkan kentang dan biarkan masakan mendidih selama 30 minit.6. Tambahkan santan pekat dan kacau rata. Biarkan masakan mendidih selama 10 minit lagi.7. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Kacau rata dan biarkan masakan mendidih selama 5 minit lagi.8. Gulai darat tulang lembu siap untuk disajikan dengan nasi putih panas.
Kesimpulan:
Itulah resepi gulai darat tulang lembu yang pekat dan sedap. Masakan ini sangat cocok untuk dimakan bersama keluarga atau teman-teman. Selain enak, gulai darat tulang lembu juga kaya akan protein dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jangan lupa coba resepi lainnya di situs kami yang menarik. Jumpa lagi Sobat Mai!
Post a Comment for "Resepi Gulai Darat Tulang Lembu yang Pekat dan Sedap"