Resepi Gulai Ikan Tongkol
Basics tentang Gulai Ikan Tongkol
Hello Sobat Mai! Bagi penggemar ikan, gulai ikan tongkol adalah salah satu hidangan yang wajib dicoba. Ikan tongkol adalah jenis ikan laut yang kerap menjadi pilihan untuk dibuat gulai. Ikan ini mempunyai daging yang lembut dan rasanya yang enak, sehingga membuat gulai ikan tongkol menjadi hidangan yang banyak disukai.
Untuk membuat gulai ikan tongkol, kita membutuhkan beberapa bahan seperti santan, rempah-rempah, bawang merah, bawang putih, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan lain-lain lagi. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat gulai ikan tongkol yang enak dan lezat. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan
- 500 gram ikan tongkol
- 500 ml santan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 buah cabe merah, iris tipis
- 3 buah cabe hijau, iris tipis
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Air secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama, bersihkan ikan tongkol dan potong-potong sesuai selera. Kemudian, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.
2. Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, cabe merah, dan cabe hijau. Tumis hingga layu.
3. Masukkan ikan tongkol ke dalam tumisan rempah. Aduk rata dan tunggu hingga ikan berubah warna.
4. Tuangkan santan dan tambahkan garam serta gula pasir. Aduk rata dan masak hingga ikan matang.
5. Jangan lupa, cicipi rasa dan sesuaikan dengan selera Anda. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Kesimpulan
Nah, itu dia resep gulai ikan tongkol yang lezat dan enak. Hidangan ini cocok disajikan untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Jangan lupa, jika Sobat Mai memiliki resep lain yang menarik, kami akan senang untuk mencobanya juga. Sampai jumpa di artikel resep berikutnya ya!
Post a Comment for "Resepi Gulai Ikan Tongkol"