Resepi Ikan Cencaru Sambal Resepi Masakan Kampung

Source: bing.com

Ikan Cencaru Sambal

Sobat Mai, hari ini kita akan membincangkan resepi ikan cencaru sambal yang pastinya sedap dan menyelerakan. Ikan cencaru adalah salah satu jenis ikan yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia juga dipanggil sebagai ikan selayang. Ikan ini biasanya diolah dengan pelbagai jenis masakan seperti ikan bakar, ikan goreng dan juga ikan masak lemak. Tetapi kali ini kita akan cuba resepi ikan cencaru sambal yang memang menjadi kegemaran ramai.

Bahan-bahan

Sobat Mai, sebelum kita masuk ke dalam resepi, jom kita lihat dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan cencaru sambal ini. Antara bahan-bahan yang diperlukan adalah:

6 helai ikan cencaru

2 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

10 biji cili kering

2 tangkai serai

1 inci halia

2 sudu besar cili boh

1 sudu besar belacan

1 sudu teh gula

1/2 sudu teh garam

1/2 cawan minyak masak

1/2 cawan air

Cara-cara

Sobat Mai, setelah kita tahu bahan-bahan yang diperlukan, jom kita lihat pula cara-cara untuk membuat ikan cencaru sambal yang sedap ini.1. Pertama sekali, bersihkan ikan cencaru dan buang kepala dan sisik-sisiknya.2. Kemudian, lumurkan garam pada ikan dan biarkan selama 10 minit.3. Selepas itu, panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan sehingga garing dan kuning keemasan.4. Angkat ikan dan toskan minyak.5. Kupas dan hiris halus bawang besar, bawang putih, serai dan halia.6. Kemudian, rebus cili kering dalam air panas selama 10 minit dan toskan airnya.7. Tumbuk cili kering bersama belacan sehingga hancur.8. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang dihiris tadi hingga naik bau.9. Masukkan cili boh dan tumis lagi hingga naik bau.10. Kemudian, masukkan cili kering yang telah ditumbuk tadi dan gaulkan dengan bahan-bahan yang telah ditumis tadi.11. Masukkan air dan gula, kacau rata dan biarkan mendidih.12. Kemudian, masukkan ikan cencaru yang telah digoreng tadi dan gaulkan dengan sos sambal.13. Masak selama 5 minit sehingga ikan cencaru betul-betul masak.14. Angkat dan hidangkan dengan nasi panas.

Kesimpulan

Sobat Mai, itulah resepi ikan cencaru sambal yang sedap dan menyelerakan. Resepi ini sangat mudah untuk diikuti dan pastinya menjadi kegemaran ramai. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan rasai kelezatannya. Selamat mencuba!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik ya Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...