Resepi Ikan Cencaru Sambal Resepi Masakan Kampung

Source: bing.com

Ikan Cencaru Sambal

Sobat Mai, hari ini kita akan membincangkan resepi ikan cencaru sambal yang pastinya sedap dan menyelerakan. Ikan cencaru adalah salah satu jenis ikan yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia juga dipanggil sebagai ikan selayang. Ikan ini biasanya diolah dengan pelbagai jenis masakan seperti ikan bakar, ikan goreng dan juga ikan masak lemak. Tetapi kali ini kita akan cuba resepi ikan cencaru sambal yang memang menjadi kegemaran ramai.

Bahan-bahan

Sobat Mai, sebelum kita masuk ke dalam resepi, jom kita lihat dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan cencaru sambal ini. Antara bahan-bahan yang diperlukan adalah:

6 helai ikan cencaru

2 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

10 biji cili kering

2 tangkai serai

1 inci halia

2 sudu besar cili boh

1 sudu besar belacan

1 sudu teh gula

1/2 sudu teh garam

1/2 cawan minyak masak

1/2 cawan air

Cara-cara

Sobat Mai, setelah kita tahu bahan-bahan yang diperlukan, jom kita lihat pula cara-cara untuk membuat ikan cencaru sambal yang sedap ini.1. Pertama sekali, bersihkan ikan cencaru dan buang kepala dan sisik-sisiknya.2. Kemudian, lumurkan garam pada ikan dan biarkan selama 10 minit.3. Selepas itu, panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan sehingga garing dan kuning keemasan.4. Angkat ikan dan toskan minyak.5. Kupas dan hiris halus bawang besar, bawang putih, serai dan halia.6. Kemudian, rebus cili kering dalam air panas selama 10 minit dan toskan airnya.7. Tumbuk cili kering bersama belacan sehingga hancur.8. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang dihiris tadi hingga naik bau.9. Masukkan cili boh dan tumis lagi hingga naik bau.10. Kemudian, masukkan cili kering yang telah ditumbuk tadi dan gaulkan dengan bahan-bahan yang telah ditumis tadi.11. Masukkan air dan gula, kacau rata dan biarkan mendidih.12. Kemudian, masukkan ikan cencaru yang telah digoreng tadi dan gaulkan dengan sos sambal.13. Masak selama 5 minit sehingga ikan cencaru betul-betul masak.14. Angkat dan hidangkan dengan nasi panas.

Kesimpulan

Sobat Mai, itulah resepi ikan cencaru sambal yang sedap dan menyelerakan. Resepi ini sangat mudah untuk diikuti dan pastinya menjadi kegemaran ramai. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan rasai kelezatannya. Selamat mencuba!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik ya Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
• 
  Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...