Resepi Ikan Cencaru Sumbat Sambal Kelapa Air Asam Kerisik

By Pendi Flush April 07, 2023 Post a Comment

Salam Sobat Mai, Selamat Datang ke Dunia Masakan Malaysia!

Siapa yang tidak suka ikan? Ikan merupakan makanan yang sangat popular di Malaysia. Ikan cencaru merupakan salah satu ikan yang paling popular di negara kita. Ikan ini biasanya dimakan dengan cara goreng atau bakar, tetapi hari ini kita akan menghasilkan hidangan yang sedikit berbeza. Mari kita cuba resepi ikan cencaru sumbat sambal kelapa air asam kerisik yang pasti akan memuaskan selera anda!

Untuk menghasilkan hidangan ini, anda perlu menyiapkan bahan-bahan seperti:

4 ekor ikan cencaru
1 cawan kelapa parut
5 biji cili padi
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 batang serai
1 helai daun pandan
1 cawan air asam jawa
1/2 cawan air
Garam secukup rasa

Pertama-tama, bersihkan ikan cencaru dan buang isi perutnya. Kemudian, lumurkan garam di dalam ikan dan biarkan selama 10 minit. Setelah itu, goreng ikan dengan minyak yang cukup panas sehingga keperangan. Angkat dan toskan minyak.

Seterusnya, untuk membuat sambal kelapa, hiris halus bawang merah, bawang putih, cili padi dan halia. Kemudian, tumis semua bahan sehingga naik bau. Masukkan serai dan daun pandan. Tambahkan kelapa parut dan kacau sehingga kelapa masak dan berbau wangi.

Kemudian, masukkan air asam jawa dan air. Biarkan sambal mendidih dan masukkan garam secukup rasa. Kacau sebati sehingga sambal pekat dan kelapa menjadi lembut.

Sudah siap untuk membuat ikan cencaru sumbat sambal kelapa air asam kerisik. Ambil ikan yang telah digoreng tadi dan potong buka isi perutnya. Kemudian, isi perut ikan dengan sambal kelapa yang telah disediakan tadi.

Baca Juga

Letakkan ikan di atas pinggan dan tuangkan sambal kelapa yang lebih pada ikan tersebut. Hidangkan ikan cencaru sumbat sambal kelapa air asam kerisik dengan nasi panas dan sayur-sayuran. Selamat mencuba!

Kesimpulan

Resepi ikan cencaru sumbat sambal kelapa air asam kerisik adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Ikan cencaru yang digoreng dan diisi dengan sambal kelapa yang pedas dan masam pasti akan memuaskan selera anda. Cuba resepi ini di rumah dan nikmatilah bersama keluarga dan rakan-rakan anda!

Jumpa lagi di resepi masakan Malaysia yang menarik! Selamat memasak Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...