Resepi Ikan Cencaru Sumbat Sambal

Source: bing.com

Bahan-bahan:

• 5 ekor ikan cencaru
• 2 biji bawang besar
• 5 biji cili api
• 3 tangkai daun bawang
• 2 biji limau kasturi
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu besar garam
• 100ml minyak masak

Hello Sobat Mai, kali ini saya ingin berkongsi resepi ikan cencaru sumbat sambal yang sangat sedap dan enak dimakan bersama keluarga tercinta. Ikan cencaru merupakan ikan yang mudah didapati di pasaran dan boleh diolah menjadi pelbagai hidangan yang sedap. Mari kita mulakan dengan membeli ikan cencaru yang segar dan bersihkan ikan tersebut.

Cara-cara:

1. Sambal: Tumis bawang besar dan cili api yang telah dihiris halus hingga naik bau.
2. Tambahkan gula dan garam secukup rasa.
3. Setelah sebati, masukkan daun bawang yang telah dihiris halus dan limau kasturi yang telah diperas airnya.
4. Sambal siap digunakan.
5. Ikan: Bersihkan ikan cencaru dan buka isi perutnya.
6. Basahkan ikan dengan air asam jawa supaya tidak bau amis.
7. Letakkan sedikit sambal di dalam perut ikan dan sumbat dengan isi perutnya.
8. Ulangi langkah ini sehingga habis semua ikan.
9. Letakkan sedikit sambal di atas ikan dan bakar di atas api yang sederhana hingga masak.
10. Sedia untuk dihidangkan.

Ikan cencaru sumbat sambal siap untuk dihidangkan. Hidangkan bersama nasi putih dan sayur-sayuran untuk kepelbagaian hidangan. Selain itu, boleh juga dihidangkan dengan sos kicap dan cili sebagai pengganti sambal. Pasti ramai yang akan terliur dengan hidangan yang enak ini.

Kesimpulan

Ikan cencaru sumbat sambal merupakan hidangan yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Hidangan ini sesuai dimakan pada waktu petang bersama keluarga. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan rasai kelezatannya sendiri. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap