Source: bing.com Hello Sobat Mai!
Ikan keli atau ikan sembilang merupakan salah satu jenis ikan yang kerap dijumpai di sungai-sungai di Malaysia. Ikan ini biasanya dimasak dengan berbagai cara, salah satunya adalah dengan menggunakan bahan-bahan seperti berlada hijau. Resepi ikan keli berlada hijau ini sangat mudah dan lezat untuk disajikan di rumah. Yuk, kita simak cara membuatnya!
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan keli- 2 batang serai, dihancurkan- 4 ulas bawang merah, dihiris halus- 3 ulas bawang putih, dihiris halus- 1 inci halia, dihiris halus- 5 biji cili padi, dihiris halus- 1 ikat daun ketumbar, dicincang halus- 1 ikat daun bawang, dicincang halus- 3 sudu besar minyak masak- Garam secukup rasa
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan keli dan lumurkan dengan garam secukup rasa. Biarkan selama beberapa minit.2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis serai, bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi sehingga naik bau.3. Masukkan ikan keli dan goreng hingga kekuningan.4. Tambahkan sedikit air dan biarkan ikan keli masak hingga empuk.5. Masukkan daun ketumbar dan daun bawang, kacau sebati dan biarkan seketika.6. Angkat dan hidangkan.
Tips:
- Pastikan ikan keli bersih dan bebas dari tulang.- Jangan terlalu banyak memasukkan air agar kuah tidak terlalu cair.- Letakkan ikan keli di bahagian tengah kuali agar tidak mudah hancur.
Kesimpulan
Resepi ikan keli berlada hijau ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh memasak hidangan yang lezat dan berkhasiat. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini di rumah anda.Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Ikan Keli Berlada Hijau"