Resepi Ikan Kembung Masak Asam

Source: bing.com

Asam Pedas ala Sobat Mai

Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dengan masakan asam pedas? Di Malaysia, masakan asam pedas adalah salah satu hidangan yang sangat popular dan menjadi kegemaran rakyat. Kali ini, kita akan berkenalan dengan resepi ikan kembung masak asam yang sangat sedap dan pastinya akan memukau selera anda.

Ikan kembung merupakan ikan yang sangat mudah didapati dan murah harga nya. Selain itu, ikan kembung juga kaya dengan kandungan nutrisi seperti protein dan omega 3 yang dapat menjaga kesihatan tubuh kita. Oleh itu, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ikan kembung masak asam yang senang dan sedap ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 ekor ikan kembung

2 biji cili merah

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia

1 batang serai

5 kuntum bunga kantan

3 helai daun limau purut

2 biji tomato

1 sudu besar asam jawa

1/2 sudu kecil garam

1/2 sudu kecil gula

Air secukupnya

Cara-cara penyediaan:

1. Bersihkan ikan kembung dan potong menjadi beberapa bahagian. Kemudian, lumurkan sedikit garam pada ikan tersebut.

2. Tumbuk kasar cili merah, bawang merah, bawang putih dan halia.

3. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan tumiskan bahan yang telah ditumbuk tadi hingga naik bau dan berwarna keemasan.

4. Masukkan serai yang telah dihiris halus, bunga kantan dan daun limau purut. Kacau sebentar hingga naik bau.

5. Masukkan air secukupnya dan biarkan sehingga mendidih.

6. Setelah air mendidih, masukkan ikan kembung yang telah dipotong tadi. Biarkan ikan tersebut masak selama 5 minit.

7. Masukkan tomato yang telah dipotong kecil dan biarkan selama 2 minit.

8. Masukkan asam jawa, garam dan gula. Kacau sebati dan biarkan selama 2 minit.

9. Sedia untuk dihidangkan.

Kesimpulan

Resepi ikan kembung masak asam ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapati, anda boleh mencuba resepi ini di rumah. Rasa asam pedas yang sedap dan kaya dengan nutrisi dapat memberikan kepuasan pada selera anda. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini dan rasai kelezatannya sendiri.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap