Resepi Ikan Masak Lemak Kuning

Source: bing.com

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar rempah kunyit
• 1 batang serai
• 3 helai daun kunyit
• 2 biji cili padi
• 1 labu bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• Garam secukup rasa
• 500 gram ikan (jenama apa pun, boleh digunakan)
• 1 cawan santan

Hello Sobat Mai! Kali ini saya ingin berbagi resepi ikan masak lemak kuning yang mudah dan lezat. Siapa yang tidak suka hidangan masakan tradisional Malaysia yang kaya dengan rempah-rempah dan santan yang kaya? Jangan khawatir, resepi ini sangat mudah diikuti bahkan untuk pemula sekalipun.

Langkah-langkah:

1. Pertama, rempah kunyit perlu dibersihkan dan dihiris halus.
2. Kemudian, serai perlu dipecah dan diikatkan daun kunyit.
3. Cili padi dan bawang besar perlu dihiris halus dan bawang putih perlu dihancurkan.
4. Ikan perlu dipotong menjadi beberapa keping.
5. Sekarang, panaskan sedikit minyak dalam kuali.
6. Tumis bahan-bahan yang telah dihiris halus seperti rempah kunyit, serai, daun kunyit, cili padi, bawang besar, dan bawang putih sehingga wangi.
7. Kemudian, masukkan ikan yang telah dipotong ke dalam kuali.
8. Tambahkan santan dan garam secukup rasa.
9. Biarkan ikan dan santan masak selama 10-15 minit atau sehingga ikan masak sepenuhnya.
10. Semasa memasak, pastikan api tidak terlalu besar kerana santan mudah pecah.
11. Setelah ikan masak, hidangkan ikan masak lemak kuning panas bersama nasi putih.

Cara Penyajian:

Untuk penyajian, hidangkan ikan masak lemak kuning panas bersama nasi putih. Anda juga boleh menambahkan sedikit daun kunyit dan cili sebagai hiasan. Selamat menikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga dan sahabat terdekat anda.

Kesimpulan:

Resepi ikan masak lemak kuning ini adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Ia adalah hidangan yang sangat mudah dan cepat untuk disediakan dan mempunyai rasa yang luar biasa. Hidangan ini akan menjadi hidangan yang sempurna untuk hidangan keluarga atau acara khas anda. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan nikmati kelezatan hidangan tradisional Malaysia.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap