Resepi Ikan Pari Masak Asam Pedas

Source: bing.com

Bahan-bahan:

• 500g ikan pari
• 1 labu bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 5 tangkai cili padi
• 2 biji tomato
• 1 batang serai
• 2 helai daun limau purut
• 1 cawan air
• 4 sudu besar asam jawa
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Minyak untuk menumis

Hello Sobat Mai, kali ini saya ingin berbagi resepi ikan pari masak asam pedas yang pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Ikan pari adalah salah satu jenis ikan yang sering dihidangkan di meja makan. Kali ini, kita akan memasak ikan pari dengan bahan-bahan yang sederhana namun menghasilkan rasa yang istimewa.

Cara-cara:

1. Bersihkan ikan pari dan potong sesuai selera. Lumurkan dengan sedikit garam dan peras dengan menggunakan tisu dapur untuk mengurangkan bau amis.
2. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai di dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan cili padi dan tumis hingga layu. Masukkan ikan pari dan goreng hingga separuh masak.
4. Tambahkan air dan asam jawa. Kacau rata dan biarkan mendidih.
5. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
6. Letakkan tomato dan daun limau purut. Kacau rata dan biarkan ikan pari masak hingga empuk dan kuah sedikit pekat.
7. Angkat dari kuali dan hidangkan.

Resepi ikan pari masak asam pedas ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Anda boleh menambah atau mengurangkan kuantiti cili padi mengikut tahap kepedasan yang diinginkan. Selamat mencuba!

Kesimpulan:

Resepi ikan pari masak asam pedas ini merupakan salah satu hidangan yang popular di Malaysia. Ia sangat sesuai untuk dimakan bersama nasi putih dan sambal belacan. Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan yang sedap dan sihat untuk keluarga anda. Jangan lupa untuk mencuba resepi lain yang menarik di masa hadapan!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap