Resepi Ikan Tongkol Masak Lemak

Source: bing.com

Bahan-Bahan:

• 500g ikan tongkol, dipotong kecil-kecil
• 1 labu bawang besar, dihiris halus
• 1 batang serai, dihancurkan
• 3 biji cili merah, dihiris halus
• 1/2 inci halia, dipotong kecil
• 2 helai daun kunyit, dihiris halus
• 2 helai daun pandan
• 1 cawan santan pekat
• 1/2 cawan air
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Minyak masak

Hello Sobat Mai, kali ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi ikan tongkol masak lemak yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang kaya dengan protein dan rendah lemak, jadi ia adalah pilihan yang baik untuk siapa yang ingin menjaga kesihatan.

Cara-Cara:

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan gorengkan ikan tongkol hingga keperangan. Angkat dan toskan minyak.
2. Tumis bawang besar, serai, cili merah, halia dan daun kunyit sehingga naik bau.
3. Tambahkan santan pekat, daun pandan dan air. Kacau rata dan biarkan mendidih.
4. Tambahkan ikan tongkol yang telah digoreng tadi dan biarkan masak dalam kuali selama 10-15 minit.
5. Tambahkan gula dan garam secukup rasa.
6. Biarkan masakan mendidih selama beberapa minit lagi sehingga ikan masak sepenuhnya dan kuah menjadi pekat.
7. Angkat dari dapur dan hidangkan dengan nasi panas.

Resepi ikan tongkol masak lemak ini pasti akan memenuhi citarasa anda dan keluarga. Ia adalah hidangan yang sangat sesuai untuk dihidangkan pada waktu makan malam bersama-sama keluarga.

Kesimpulan:

Selamat mencuba resepi ikan tongkol masak lemak ini dan jangan lupa untuk berkongsi dengan rakan-rakan anda. Ia adalah hidangan yang sangat lazat dan mudah untuk disediakan. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap