Resepi Kacang Kuda Berempah

Source: bing.com

Bahan-bahan:

• 500g kacang kuda
• 2 biji bawang besar, diketuk
• 1 inci halia, diketuk
• 2 helai daun kari
• 1 sudu besar cili kering, dikisar
• 1 sudu kecil jintan manis
• 1 sudu kecil ketumbar, ditumbuk
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 sudu kecil serbuk kari
• 1/2 sudu kecil garam
• 2 sudu besar minyak masak

Hello Sobat Mai, siapa yang suka makan kacang kuda? Kacang kuda merupakan salah satu jenis kacang yang kaya dengan protein dan serat. Kacang kuda juga sering dijadikan sebagai bahan utama dalam hidangan vegetarian. Kali ini, kita akan membahas resepi kacang kuda berempah yang sangat mudah dan sedap!

Cara-cara:

1. Rendam kacang kuda dalam air selama 4 jam.
2. Buang air rendaman dan bilas kacang kuda dengan bersih.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, halia, dan daun kari sehingga wangi.
4. Masukkan cili kering, jintan manis, ketumbar, serbuk kunyit, serbuk kari, dan garam. Kacau sehingga sebati.
5. Masukkan kacang kuda dan kacau rata dengan rempah.
6. Tuang air dalam kuali sehingga menutupi kacang kuda dan biarkan masak selama 30-40 minit atau sehingga kacang kuda empuk.
7. Sedia untuk dihidangkan!

Resepi ini sangat mudah untuk diikuti, bukan? Kacang kuda berempah ini sangat sedap dimakan dengan nasi putih atau roti canai. Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang panjang atau kobis ke dalam hidangan ini. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah!

Kesimpulan

Jadi, itulah resepi kacang kuda berempah yang sangat mudah dan sedap. Resepi ini boleh dijadikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk tambahan. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap