Resepi Kari Ayam Tanpa Santan

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai!

Hello Sobat Mai, kali ini saya ingin berbagi resepi kari ayam tanpa santan yang sangat mudah dan enak untuk kamu coba di rumah. Resepi ini cocok untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan lezat dan sehat untuk keluarga. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai!

Resepi kari ayam tanpa santan ini sangat mudah dipraktikkan dan tidak memerlukan banyak bahan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

500 gram daging ayam fillet, potong dadu

2 buah kentang, kupas dan potong dadu

1 buah wortel, kupas dan potong dadu

1 buah bawang bombay, iris tipis

3 siung bawang putih, cincang halus

1 cm jahe, parut

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

2 sendok makan minyak goreng

1 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh kunyit bubuk

1 sendok makan bubuk kari

500 ml air

Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai memasak resepi kari ayam tanpa santan ini:

Langkah 1: Menggoreng Ayam

Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan dan masukkan potongan ayam fillet. Goreng ayam hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2: Membuat Bumbu Kari

Di dalam wajan yang sama, tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum. Lalu, tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu. Masukkan bubuk kari, ketumbar, kunyit, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

Langkah 3: Membuat Kuah Kari

Tambahkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Masukkan potongan kentang dan wortel ke dalam kuah kari. Masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.

Langkah 4: Menambahkan Ayam

Tambahkan potongan ayam yang telah digoreng ke dalam kuah kari. Aduk rata dan masak selama 5 menit hingga semua bahan tercampur sempurna. Cicipi dan tambahkan garam atau gula jika diperlukan.

Langkah 5: Sajikan

Angkat dan sajikan resepi kari ayam tanpa santan ini dengan nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau cabai sesuai selera. Selamat menikmati!

Kesimpulan

Itulah resepi kari ayam tanpa santan yang mudah dan lezat untuk kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan yang sehat dan enak untuk keluarga. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk selalu membaca resepi lainnya di situs kami untuk menemukan resepi-resepi menarik lainnya. Jumpa lagi di resepi berikutnya!

Resepi Mudah dan Sedap