Resepi Kek Mini Coklat Blueberi

Source: bing.com

Hello Sobat Mai!

Sobat Mai, kini kita akan membahas resepi kek mini coklat blueberi yang pastinya akan menjadi favoritmu. Kek mini ini sangat cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup pada acara santai bersama keluarga dan teman-teman. Mari kita mulai!

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan berikut ini:

120 gram tepung terigu

40 gram tepung coklat

1 sdt baking powder

1/4 sdt garam

100 ml susu cair

1 butir telur

60 gram gula pasir

50 gram mentega leleh

50 gram blueberi segar

Setelah bahan-bahan siap, langkah selanjutnya adalah sebagai berikut:

Langkah 1:

Campurkan tepung terigu, tepung coklat, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.

Langkah 2:

Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

Langkah 3:

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan dengan spatula.

Langkah 4:

Tambahkan susu cair dan mentega leleh ke dalam adonan. Aduk rata.

Langkah 5:

Masukkan blueberi ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga tercampur rata.

Langkah 6:

Tuang adonan ke dalam loyang mini muffin yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

Langkah 7:

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang adonan selama 20-25 menit hingga matang.

Langkah 8:

Keluarkan loyang dari oven dan biarkan kek dingin selama beberapa menit.

Kesimpulan

Itulah resepi kek mini coklat blueberi yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Kek ini sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup pada acara santai bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba Sobat Mai!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap