Resepi Kengsom Ikan Siakap Thai

Source: bing.com

Bahan-bahan:

500g ikan siakap

2 sudu besar minyak masak

4 ulas bawang putih, dicincang halus

1 batang serai, diketuk

3 helai daun limau purut

1 biji tomato, dipotong dadu

1 biji cili merah, dihiris halus

1 liter air

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos ikan

1 sudu besar gula

Garam secukup rasa

1 ikat sawi hijau, dipotong

2 tangkai daun ketumbar, dicincang kasar

Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara mengenai resepi kengsom ikan siakap thai yang sangat sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Kengsom adalah hidangan asli Thailand yang terkenal dengan kuahnya yang kaya dengan rempah-rempah dan rasa yang pedas dan masam. Ikan siakap dibuat sebagai bahan utama dalam hidangan ini kerana rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut.

Cara-cara:

Bersihkan ikan siakap dan potong-potong menjadi kepingan kecil. Sisihkan.

Panaskan minyak masak dalam kuali dan tumis bawang putih, serai, dan daun limau purut sehingga harum.

Tambahkan ikan siakap dan kacau sehingga ikan berubah warna.

Masukkan tomato dan cili merah, dan kacau sehingga semua bahan tercampur rata.

Tuang air ke dalam kuali dan biarkan mendidih.

Tambahkan sos tiram, sos ikan, gula, dan garam ke dalam kuali dan kacau sebati.

Biarkan kengsom mendidih selama 5-10 minit sehingga ikan masak sepenuhnya.

Tambahkan sawi hijau dan daun ketumbar ke dalam kuali dan kacau sebati.

Tutupkan kuali dan biarkan sawi hijau layu selama 1-2 minit.

Ahidkan api dan hidangkan kengsom ikan siakap thai dalam mangkok.

Anda boleh menyajikan hidangan ini bersama nasi putih atau mi kuning. Jangan lupa untuk menambahkan jeruk nipis dan cili hijau sebagai pelengkap. Hidangan ini sangat cocok untuk dimakan pada hari yang sejuk atau sebagai hidangan sarapan yang enak. Anda juga boleh mengubah-ubah resepi ini dengan menambahkan bahan-bahan yang lebih sesuai dengan selera anda.

Kesimpulan

Resepi kengsom ikan siakap thai adalah hidangan yang sangat sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Ikan siakap yang lembut dan kuah yang kaya dengan rempah-rempah membuat hidangan ini sangat enak dan cocok untuk dimakan pada hari yang sejuk. Anda boleh memodifikasi resepi ini dengan menambahkan bahan-bahan yang lebih sesuai dengan selera anda. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan nikmati hidangan thai yang sedap ini!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap