Resepi Kerabu Daun Selom Kerang
Bahan-Bahan:
- 300 gram kerang
- 1 ikat daun selom
- 1 biji tomato
- 1 biji bawang besar
- 1 batang serai
- 2 helai daun limau purut
- 1 ulas bawang putih
- 3 cili padi
- 2 sudu besar air asam jawa
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak masak secukupnya
Hello Sobat Mai, kali ini kita akan berbincang tentang resipi kerabu daun selom kerang. Ini adalah salah satu hidangan yang amat popular di Malaysia dan pasti menjadikan hidangan anda lebih bermakna dan lezat. Resepi ini sangat mudah untuk diikuti dan memerlukan masa yang tidak banyak. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini.
Cara-Cara:
- Bersihkan kerang dan rebus dalam air sehingga masak. Angkat dan toskan airnya. Kemudian keluarkan isi kerang dari kulit dan letakkan dalam bekas.
- Rebus daun selom dalam air selama beberapa minit. Kemudian toskan airnya dan potong kasar daun selom.
- Potong tomato dan bawang besar menjadi kecil dan hiris serai.
- Tumbuk bawang putih dan cili padi dengan sedikit garam hingga halus.
- Campurkan bahan tumbuk dengan air asam jawa, gula dan garam mengikut citarasa.
- Campurkan kerang, daun selom, tomato, bawang besar, serai dan daun limau purut. Gaulkan semua bahan dengan campuran bahan tumbuk tadi.
- Sedia untuk dihidangkan.
Resepi kerabu daun selom kerang ini amat sesuai dijadikan hidangan ketika berkumpul bersama keluarga dan sahabat-sahabat anda. Ianya sangat menyegarkan dan amat mudah untuk disediakan. Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti timun, kobis dan nenas mengikut citarasa anda. Selain itu, resepi ini sangat sihat dan mempunyai nilai nutrisi yang tinggi.
Kesimpulan
Dengan ini, saya harap anda dapat mencuba resepi kerabu daun selom kerang yang saya kongsikan. Ianya adalah hidangan yang sangat enak dan sihat untuk dihidangkan. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda supaya mereka juga dapat menikmati hidangan yang sama.
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Kerabu Daun Selom Kerang"